Ngò rí (cilantro, coriander) hoặc ngò tây (parsley) - Lá rau thơm tươi—ngò rí (cilantro, coriander) hoặc ngò tây (parsley)—dùng để làm sáng vị món ăn với hương thảo mộc; băm thân để thêm hương vị hoặc trang trí.