Cava (rượu vang sủi bọt Tây Ban Nha) - Rượu vang sủi bọt khô của Tây Ban Nha, dùng để bổ sung axit tươi và bọt cho món ăn, nước sốt, ướp, hoặc làm món ăn kèm giúp làm sạch vị giác với hải sản và thịt gia cầm.