Trang chủ » Nguyên liệu » Vảy cá ngừ bonito (katsuobushi)

Vảy cá ngừ bonito (katsuobushi) - Vảy cá ngừ bonito (katsuobushi) mỏng, được phơi khô và hun khói; dùng để làm dashi; mang umami đậm, hương thơm và một độ sâu biển nhẹ khi trang trí.

Xem thêm »

Công thức phổ biến

Sernik truyền thống của Ba Lan: Món bánh phô mai kem tuyệt vời
Sernik
Mango Mingle: Một ly cocktail xoài nhiệt đới sảng khoái
Mango Mingle
Masi Samoa với Sốt Xoài – Món Ngọt Đảo Tuyệt Vời
Masi Samoa với Sốt Xoài
Mämmi Phù hợp Chính Thức của Phần Lan: Món Tráng Miệng Cháo Rye
Mämmi
Espresso con Panna: Thức uống cà phê Ý truyền thống đậm đà
Espresso con Panna
Thức Uống Cocktail Anh Đào Bourbon Chua Ngọt Đậm Đà
Sour Cherry Bourbon Swing
Bánh bánh kếp nướng Phần Lan hấp dẫn: Pannukakku
Pannukakku
Latte Sương Mù London Trà Earl Grey Mượt Mà
Trà Earl Grey Sương Mù London
Thiên Đường Chuối Plantain Colada: Một ly cocktail mang đậm nét nhiệt đới
Thiên Đường Chuối Plantain Colada
Súp Riff Kem Mịn Mượt với Thì Là Tươi
Súp Riff Kem Mịn
Danh mục »

Danh mụch

Món tráng miệng
Bữa trưa
Bữa tối
All Tips & Tricks »

Tips & Tricks

Mẹo và Kỹ thuật Nấu ăn
Đồ uống, Cocktail & Pha chế
Kiến Thức Ẩm Thực
Dinh Dưỡng, Sức Khỏe & Phúc Lợi
Câu Chuyện Ẩm Thực, Văn Hóa & Trải Nghiệm
Đánh giá Nguyên liệu & Sản phẩm
Thực phẩm theo mùa, lễ hội và ngày lễ
Ẩm thực Toàn cầu & Quốc tế
Công Thức Sáng Tạo & Hòa Trộn
Công nghệ thực phẩm, Xu hướng & Đổi mới
Các cấp độ »

Cấp độ

Dễ
Trung cấp
Nâng cao
Người mới bắt đầu