Hỗn hợp gia vị Baharat - Một hỗn hợp gia vị ấm áp của Trung Đông gồm thì là (cumin), ngò (coriander), paprika, tiêu đen, quế và hạt cardamom, được dùng để tăng hương vị cho thịt nướng và các món hầm.