Người Mỹ bản địa - Một bức tranh đa dạng về hương vị và kỹ thuật của người dân bản địa, nổi bật với ngô, đậu, bí, thịt hoang dã và quả mọng, nhấn mạnh nấu ăn tập thể, nguyên liệu theo mùa và các phương pháp bảo quản.