Châu Phi hiện đại - Ẩm thực châu Phi hiện đại kết hợp các món hầm truyền thống, ngũ cốc và gia vị với kỹ thuật đương đại để tạo ra những món ăn sống động, dễ tiếp cận và dựa trên di sản vùng miền.