Azerbaijani - Ẩm thực Azerbaijan pha trộn các món hầm đậm đà, thịt nướng than, cơm saffron thơm và các món ăn bổ sung bằng thảo mộc; nó hòa hợp ảnh hưởng Caspian với hương vị Trung Đông thành những bữa ăn ấm cúng, đậm đà.