Cộng hòa Phần Lan - Ẩm thực Phần Lan tôn vinh cá hồi hun khói, bánh mì làm từ lúa mạch đen, quả mọng, nấm và nguyên liệu theo mùa, kết hợp hương vị mộc mạc với kỹ thuật hiện đại và sự tôn trọng sâu sắc đối với rừng, hồ và truyền thống ẩm thực độc lập.