Iran, Cộng hòa Hồi giáo Iran - Ẩm thực Iran kết hợp cơm nghệ tây, kebab, thảo mộc, món hầm và sữa chua, phô diễn hương vị vùng miền từ các món có bạc hà đến các món hầm chua ở Tehran và các thành phố lớn.