Kebab - Thịt xiên hoặc quay trên xiên, được ướp thảo mộc và gia vị, nướng trên lửa mở cho đến khi mép xém và mềm mọng nước xuất hiện; một món ăn đường phố đa dụng được yêu thích trên toàn thế giới và là món chính phổ biến.