Serinletici Tzatziki ve Pita Ekmek: Bir Yunan Lezzeti
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Yorumlar)
0
549
Nisan 03, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
400 grams Yunan Yoğurdu
(Kremanın kremamsı olması için tam yağlı kullanın)
-
1 medium Salatalık
(Rendelenmiş ve süzülmüş)
-
2 cloves Sarımsak
(Kıyılmış)
-
2 tablespoons Zeytinyağı
(Tavsiye edilen sızma zeytinyağı)
-
1 tablespoon Limon suyu
(Taze sıkılmış)
-
1 teaspoon Tuz
(Tadı ayarlayın)
-
1/2 teaspoon Karabiber
(Taze çekilmiş)
-
1 tablespoon Taze dereotu
(Doğranmış)
-
4 pieces Pita Ekmeği
(Servis yapmadan önce ısıtın)
(Kremanın kremamsı olması için tam yağlı kullanın)
(Rendelenmiş ve süzülmüş)
(Kıyılmış)
(Tavsiye edilen sızma zeytinyağı)
(Taze sıkılmış)
(Tadı ayarlayın)
(Taze çekilmiş)
(Doğranmış)
(Servis yapmadan önce ısıtın)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: Küçük bir kase (150g) Tzatziki ve 2 pita parçası
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Talimatlar
-
1 - Salatalık Hazırlama:
Salatalık rendeleyin, üzerine tuz serpin ve fazladan suyun çıkması için 5 dakika bekletin.
-
2 - Malzemeleri Karıştır:
Bir kasede, Yunan yoğurdu, rendelenmiş salatalık, kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
-
3 - Dilim ekle:
Kullanıyorsanız, doğranmış taze dereotunu karıştırın.
-
4 - Servis yapmak:
Tzatziki'yi servis tabağına aktarın ve sıcak pita ekmeği ile servis yapın.
Salatalık rendeleyin, üzerine tuz serpin ve fazladan suyun çıkması için 5 dakika bekletin.
Bir kasede, Yunan yoğurdu, rendelenmiş salatalık, kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Kullanıyorsanız, doğranmış taze dereotunu karıştırın.
Tzatziki'yi servis tabağına aktarın ve sıcak pita ekmeği ile servis yapın.
Serinletici Tzatziki ve Pita Ekmek: Bir Yunan Lezzeti :Hakkında Daha Fazlası
Pita ile Tzatziki
Tzatziki, esasen yoğurt ve salatalıktan yapılan klasik bir Yunan sosudur. Serin ve ferahlatıcı tadıyla bilinir, ızgara etlere mükemmel bir eşlik sağlar veya pita ekmeği ile aperatif olarak servis edilir. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yoğurttan gelen probiyotiklerle zengin olup, bağırsak sağlığını destekler.
Tarih ve Kültürel Önemi
Tzatziki, yoğurdun ilk yapıldığı antik Yunan'a kök salmaktadır. Yoğurdun sebzeler ve otlarla birleşimi, Akdeniz mutfağında bir temel haline gelmiştir. Taze ve doğal malzemeler kullanma Yunan felsefesini yansıtır. Tzatziki, genellikle şenlikli etkinliklerde, aile toplantılarında ve mangal partilerinde servis edilir ve paylaşma ve misafirperverlik ruhunu taşır.
İpuçları ve Varyasyonlar
- Tadı artırmak için, dereotu ile birlikte nane veya maydanoz eklemeyi düşünün.
- Baharatlı bir tat için, bir tutam kırmızı biber ekleyin.
- Daha koyu bir sos tercih ediyorsanız, karıştırmadan önce yoğurdu peynir bezinden süzün.
Ev yapımı Tzatziki'nizi pita ekmeği ile hafif bir öğle yemeği veya her zaman keyifli bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Popüler Tarifler
