Kıtır ve Baharatlı Kore Usulü Kızarmış Tavuk Tarifi
(Crispy and Spicy Korean Fried Chicken Recipe)
(0 Yorumlar)
0
693
Nisan 13, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
1.5 kilograms Tavuk parçaları
(En iyi lezzet için kanat ve but karışımını kullanın.)
-
1 cup Mısır nişastası
(Çok çıtır kaplama için)
-
1 teaspoon Tuz
(Tadı ayarlayın.)
-
1 teaspoon Karabiber
(Tazecik kırılmış yumurta en iyisidir.)
-
3 tablespoons Gochujang (Korece biber ezmesi)
(Otantik lezzet ve baharat sağlar.)
-
2 tablespoons Bal
(Tatlılık ve parlaklık için.)
-
2 tablespoons Soya sosu
(İsterseniz düşük sodyum kullanın.)
-
1 tablespoon Susam yağı
(Lezzeti artırır.)
-
4 cups Bitkisel yağ
(Kızartmak için.)
-
1 tablespoon Susam tohumları
(Süslemek için.)
(En iyi lezzet için kanat ve but karışımını kullanın.)
(Çok çıtır kaplama için)
(Tadı ayarlayın.)
(Tazecik kırılmış yumurta en iyisidir.)
(Otantik lezzet ve baharat sağlar.)
(Tatlılık ve parlaklık için.)
(İsterseniz düşük sodyum kullanın.)
(Lezzeti artırır.)
(Kızartmak için.)
(Süslemek için.)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 4 parça (350g)
- Calories: 650 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 30 g
- Fat: 40 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 120 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2.5 mg
Talimatlar
-
1 - Tavuk Hazırlayın:
Tavuk parçalarını durulayın ve kurulayın, ardından tuz ve karabiberle baharatlandırın.
-
2 - Pane Tavuğu:
Tavuğu mısır nişastasıyla tamamen kaplanacak şekilde karıştır.
-
3 - Yağı ısıtın:
Büyük bir tencerede, kızartmak için bitkisel yağı 175°C'ye (350°F) ısıtın.
-
4 - Kızarmış tavuk:
Tavuk parçalarını yaklaşık 10-12 dakika parti halinde kızartın, altın kahverengi ve tamamen pişene kadar.
-
5 - Sos yap:
Bir kâsede, gochujang, bal, soya sosu ve susam yağı karıştırın.
-
6 - Tavuğu Sosla Karıştır:
Kızarmış tavukları çıkarın ve hazırlanan sosla iyice kaplanana kadar karıştırın.
-
7 - Süsleme ve Servis:
Sıcak servis yapmadan önce susam tohumu serpin.
Tavuk parçalarını durulayın ve kurulayın, ardından tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Tavuğu mısır nişastasıyla tamamen kaplanacak şekilde karıştır.
Büyük bir tencerede, kızartmak için bitkisel yağı 175°C'ye (350°F) ısıtın.
Tavuk parçalarını yaklaşık 10-12 dakika parti halinde kızartın, altın kahverengi ve tamamen pişene kadar.
Bir kâsede, gochujang, bal, soya sosu ve susam yağı karıştırın.
Kızarmış tavukları çıkarın ve hazırlanan sosla iyice kaplanana kadar karıştırın.
Sıcak servis yapmadan önce susam tohumu serpin.
Kıtır ve Baharatlı Kore Usulü Kızarmış Tavuk Tarifi :Hakkında Daha Fazlası
Kore Tavuk Kızartması, benzersiz lezzetler ve dokuların birleşimiyle dünya genelinde popüler hale gelen bir yemektir. Güney Kore kökenli bu yemek, çıtır bir dış yüzeye ve sulu bir içe sahiptir, genellikle geleneksel kızarmış tavuktan ayıran baharatlı bir glazür ile tatlandırılır. Fermente Kore biber ezmesi olan gochujang kullanımı, ona hem tatlı hem de baharatlı karakter katan ayırt edici bir lezzet sağlar. Bu yemek, kutlamalar veya toplantılar sırasında sıkça yenir ve otantik bir deneyim için turşu radisler ve bira ile servis edilebilir. Pişirme yöntemi genellikle iki kez kızartmayı içerir, bu da ona kendine özgü çıtırlık kazandırır. Tavuklarını kişiselleştirmek isteyenler için farklı soslar veya marine seçenekleri de mevcuttur, ancak klasik baharatlı glazür her zaman favori olmaya devam eder. Bu yemeği ana yemek veya atıştırmalık olarak tadını çıkarın ve her lokmada lezzet patlamasının keyfini sürün.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Atıştırmalık içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
