Şık Bordeaux Varil Buketi Kokteyli
(Elegant Bordeaux Barrel Bouquet Cocktail)
(0 Yorumlar)
0
3,132
Temmuz 12, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
300 ml Kuru kırmızı Bordeaux şarabı
(Soğuk; tercihen iyi meyve notalarıyla genç bir kırmızı şarap)
-
60 grams Taze böğürtlenler
(yıkanmış)
-
30 ml Brandy
(Sıcaklık ve derinlik katar)
-
15 ml Bal şurubu
(Karıştırmayı kolaylaştırmak için eşit miktarda suyla seyreltilmiş bal)
-
10 ml Limon suyu
(Taze sıkılmış)
-
2 dashes Meşe Füme Bitter
(İsteğe bağlı, meşe aromalarını artırır)
-
Enough pieces Buz Küpleri
(Çalkalamak için)
-
2 pieces İncir dalları
(Süslemek için)
(Soğuk; tercihen iyi meyve notalarıyla genç bir kırmızı şarap)
(yıkanmış)
(Sıcaklık ve derinlik katar)
(Karıştırmayı kolaylaştırmak için eşit miktarda suyla seyreltilmiş bal)
(Taze sıkılmış)
(İsteğe bağlı, meşe aromalarını artırır)
(Çalkalamak için)
(Süslemek için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 2
- Porsiyon Boyutu: 1 kokteyl bardağı (200ml)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Talimatlar
-
1 - Karadutları ezmek:
Taze böğürtlenleri bir kokteyl çalkalayıcıya koyun ve hafifçe ezin, taze suyu ve meyve aromalarını salmasını sağlayın.
-
2 - Karıştırıcıya sıvı ekleyin:
Soğutulmuş Bordeaux şarabı, brendi, bal şurubu, taze limon suyu ve meşe tütsülü bitters kullanıyorsanız dökün.
-
3 - Kokteyl Karıştır:
Küçük buz küplerini shaker'a ekleyin, kapağı sıkıca kapatın ve 15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın, soğuyana ve hafifçe sulanana kadar.
-
4 - Süzmek ve servis yapmak:
Kokteyli iki kez ince bir süzgeçten geçirerek iki soğutulmuş kokteyl bardağına süzün, tohumlar ve pulpa kalmasın.
-
5 - Süsleyin ve Tadını Çıkarın:
Taze böğürtlen dallarıyla süsleyin ve en iyi aroma ve tat için hemen servis yapın.
Taze böğürtlenleri bir kokteyl çalkalayıcıya koyun ve hafifçe ezin, taze suyu ve meyve aromalarını salmasını sağlayın.
Soğutulmuş Bordeaux şarabı, brendi, bal şurubu, taze limon suyu ve meşe tütsülü bitters kullanıyorsanız dökün.
Küçük buz küplerini shaker'a ekleyin, kapağı sıkıca kapatın ve 15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın, soğuyana ve hafifçe sulanana kadar.
Kokteyli iki kez ince bir süzgeçten geçirerek iki soğutulmuş kokteyl bardağına süzün, tohumlar ve pulpa kalmasın.
Taze böğürtlen dallarıyla süsleyin ve en iyi aroma ve tat için hemen servis yapın.
Şık Bordeaux Varil Buketi Kokteyli :Hakkında Daha Fazlası
Bordo Fıçı Buketi
Genel Bakış
Bordo Fıçı Buketi, Fransa'nın Bordeaux bölgesinin klasik şarap bölgelerinden ilham alan zarif bir İngiliz kokteyli. Kırmızı Bordo şarabının cesur, meyvemsi karakterini kutlar; bunu taze böğürtlenlerin sulu ekşiliği ve ısınan brendi alt tonuyla harmanlar. Bal şurubu ve limon suyu eklenmesi, tatlılık ile asitliği mükemmel bir dengeye getirir; isteğe bağlı meşe odunu dumanlı bitters ise ona fıçı yaşlanmasını taklit eden ince odunsu bir karmaşıklık kazandırır.
İçindekiler Özellikleri
- Kırmızı Bordo Şarabı: İçkinin temeli; Bordo üzümünden elde edilen genç kırmızı şaraplar, baştan çıkarıcı meyve aromaları ve yumuşak tanenler sunar.
- Taze böğürtlenler: Bitkisel tatlılık ve derin renk sağlayan sulu meyveler.
- Brendi: Sıcaklık ve derinlik katar.
- Bal şurubu ve limon suyu: Acılık ve asiti dengeleyerek uyumlu bir tat profili sağlar.
- Meşe odunu dumanlı bitters (isteğe bağlı): Fıçı olgunluğuna ilişkin aromatik bir işaret, tat boyutunu güçlendirir.
Hazırlık İpuçları
Böğürtlenleri nazikçe ezmek, çekirdekleri ezmeden özlerini serbest bırakmak için çok önemlidir; bu, acılığı artırabilir. İki kez süzme, temiz ve kadife bir doku sağlar. Tüm malzemeler önceden soğutulduğunda aromalar yoğunlaşır.
Kültürel Önemi
Fransız şarap yapımının mükemmeliklerinden ilham alsa da kokteylin tasarımı ve yaratımı İngiliz kokteyl zanaatını kucaklar. Bu füzyon, sınır komşusu ülkeler arasındaki kültürel takdirin ve kaliteli şarap ile damıtım mirasına olan bağlı saygının bir övgüsüdür.
Özgün Özellikler
Geleneksel şarap bazlı kokteyllere kıyasla, bu tarif özellikle taze meyve ezmesini fıçıya esinlenmiş bitters ile birleştirmeye özgün biçimde yönelir. Şarap kokteyllerinde genelde eksik olan bir karmaşıklık sağlar; ısınan brendiyle tazeliği dengeleyerek bunu daha da güçlendirir.
Sunum Önerileri
Yemekten önceki bir aperitif olarak veya ızgara etlere zarif bir eşlikçi olarak mükemmeldir. Parlak burgundy tonunu vurgulayan kristal netliğindeki bardaklarda servis edin.
Kişisel Düşünceler
Bordo Fıçı Buketi, etkileyici katmanlar yaratır — şarabın toprak tonlarındaki olgunluğu, bahçeden toplanmış taze böğürtlenlerin canlı patlaması ve rahatlatıcı brendi son dokunuşu. Klasik şarap bileşenlerinin geleneksel içimini aşabileceğini ve İngiliz kokteylleri için davetkar, çok yönlü kavramlar sunabileceğini gösterir. Zarafetiyle ve nispeten kolaylığıyla, yeni yaratıcı bir içecek arayan kokteyl meraklıları için mükemmeldir.
