Очаровательный коктейль из дикого папоротника и ягод
(Enchanting Wild Fern & Berry Cocktail)
(0 Обзоры)
0
1,244
июль 10, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
10 grams свежие дикие побеги папоротника
(Убедитесь, что они молодые и нежные, избегайте зрелых или горьких папоротников)
-
150 grams Смешанные английские ягоды (ежевика, малина, клубника)
(можно использовать свежие или замороженные ягоды)
-
100 ml Джин
(гладкий лондонский сухой джин работает лучше всего)
-
50 ml Сироп из цветов бузины
(Добавляет цветочную сладость)
-
30 ml Лимонный сок
(Свежевыжатый)
-
20 ml Медовый сироп
(смешайте мед с теплой водой в соотношении 1:1, чтобы получить сироп)
-
100 ml Газированная Вода
(для пополнения и добавления свежести)
-
1 cup Ледяные Кубики
(Для подачи)
-
6 grams Свежие Листья Мяты
(Для украшения)
(Убедитесь, что они молодые и нежные, избегайте зрелых или горьких папоротников)
(можно использовать свежие или замороженные ягоды)
(гладкий лондонский сухой джин работает лучше всего)
(Добавляет цветочную сладость)
(Свежевыжатый)
(смешайте мед с теплой водой в соотношении 1:1, чтобы получить сироп)
(для пополнения и добавления свежести)
(Для подачи)
(Для украшения)
Питательная ценность
- Порции: 2
- Размер порции: 1 стакан (250мл)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.8 mg
Инструкции
-
1 - Приготовить настой папоротника:
Осторожно промойте свежие дикие побеги папоротника. Добавьте их в 150 мл горячей (не кипящей) воды и настаивайте 5 минут, чтобы извлечь их нежные цветочные и зеленые ноты. Процедите и отложите настой папоротника.
-
2 - Размять ягоды:
Положите смешанные ягоды в прочный стакан или шейкер и аккуратно разомните их, чтобы высвободить сок, но не превратить их в пюре.
-
3 - Смешать ингредиенты:
Добавьте джин, сироп бузины, свежий лимонный сок и медовый сироп (если используете) в размятые ягоды. Влейте 100 мл охлажденного папоротникового настоя. Добавьте ледяные кубики.
-
4 - Встряхнуть и процедить:
Тщательно взболтайте смесь в течение 20 секунд, чтобы смешать вкусы и охладить. Процедите в два охлажденных стакана, заполненных наполовину льдом.
-
5 - Украшение и гарнир:
Каждый стакан дополните газированной водой для создания пузырьков. Украсьте свежими листьям мяти и несколькими целыми ягодами для визуальной привлекательности.
Осторожно промойте свежие дикие побеги папоротника. Добавьте их в 150 мл горячей (не кипящей) воды и настаивайте 5 минут, чтобы извлечь их нежные цветочные и зеленые ноты. Процедите и отложите настой папоротника.
Положите смешанные ягоды в прочный стакан или шейкер и аккуратно разомните их, чтобы высвободить сок, но не превратить их в пюре.
Добавьте джин, сироп бузины, свежий лимонный сок и медовый сироп (если используете) в размятые ягоды. Влейте 100 мл охлажденного папоротникового настоя. Добавьте ледяные кубики.
Тщательно взболтайте смесь в течение 20 секунд, чтобы смешать вкусы и охладить. Процедите в два охлажденных стакана, заполненных наполовину льдом.
Каждый стакан дополните газированной водой для создания пузырьков. Украсьте свежими листьям мяти и несколькими целыми ягодами для визуальной привлекательности.
Подробнее о: Очаровательный коктейль из дикого папоротника и ягод
Эйфория из дикорастущих папоротников и ягод
«Эйфория из дикорастущих папоротников и ягод» — это изобретательный коктейль, прославляющий английскую флору и местные ягоды, воплощающий дикую сторону природы с изысканным поворотом. Используя нежные молодые кончики папоротника, которые предлагают редкий цветочный и тонко травяной ароматический профиль, этот напиток создает смесь лесных вкусов, редко встречающихся в типичных коктейлях. Настойка из этих съедобных папоротников связывает нас с волшебной английской сельской местностью, где сбор дикой природы и ценность местной флоры являются культурными традициями.
Ягоды, такие как малина, ежевика и клубника, придают не только насыщенный цвет, но и естественный баланс сладких и кислых нот, пробуждающих вкус. Совмещая их с классическим лондонским сухим джином — напитком, давно связующимся с британской идентичностью — и цветочным сиропом бузины, усиливает ботаническую сложность и сладость, не переразгружая травяной вкус папоротника. «Эйфория» запечатлевает поднимающий настроение сенсорный опыт, к которому стремится этот коктейль.
Легко подслащенный медовым сиропом, свежо сбалансированный лимонным соком и освежающий искристостью газированной воды, рецепт балансирует между освежающим летним напитком и изысканным ботаническим эликсиром. Опциональный мятный гарнир дополняет свежий зеленый аромат папоротника, создавая охлаждающее послевкусие.
Этот коктейль лучше всего подходит для садовых вечеринок, обедов на открытом воздухе или тихих вечеров, когда хочется напитка, выходящего за рамки обычного. Мои личные размышления о рецепте подчеркивают новаторство использования дикорастущего растения — дань историческому использованию ботаники в английской травяной медицине — и его гармоничное сочетание с современной культурой коктейлей.
Для безопасности следует использовать только молодые кончики папоротника, избегая зрелых или несъедобных видов. При сборе важно правильно идентифицировать растение. Напиток также хорошо работает в безалкогольной версии, исключив джин и немного увеличив настойку из папоротника и сироп бузины.
В заключение, «Эйфория из дикорастущих папоротников и ягод» предлагает воображаемое путешествие через вкус и культурную связь, демонстрируя богатство английских диких ландшафтов в стакане. Он поощряет пьющих думать за пределами традиционных миксеров и праздновать инновационные, вдохновленные природой коктейли, рассказывающие историю с каждым глотком.
