Рамос Джин Физз: Кремовая Цитрусовая Вкуснятина
(Ramos Gin Fizz: A Creamy Citrus Delight)
(0 Обзоры)
0
284
апрель 05, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
50 ml Джин
(Use a quality London dry gin.)
-
25 ml Свежий Лимонный Сок
(Свежевыжатый для лучшего вкуса.)
-
25 ml Свежий Лимонный Сок
(Свежевыжатый для лучшего вкуса.)
-
15 ml Простой Сироп
(Регулируйте сладость по вкусу.)
-
30 ml Сливки
(For a creamy texture.)
-
1 large Белок яйца
(Makes the drink frothy.)
-
1 tsp Вода из цветков апельсина
(For a floral aroma.)
-
to top ml Газированная Вода
(For fizz.)
(Use a quality London dry gin.)
(Свежевыжатый для лучшего вкуса.)
(Свежевыжатый для лучшего вкуса.)
(Регулируйте сладость по вкусу.)
(For a creamy texture.)
(Makes the drink frothy.)
(For a floral aroma.)
(For fizz.)
Питательная ценность
- Порции: 1
- Размер порции: 1 стакан (300 мл)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 0.2 mg
Инструкции
-
1 - Combine Ingredients:
In a cocktail shaker, add gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, egg white, and orange flower water.
-
2 - Dry Shake:
Shake the mixture vigorously without ice for about 30 seconds to emulsify the egg white.
-
3 - Shake with Ice:
Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds until well chilled.
-
4 - Strain and Serve:
Strain the mixture into a chilled highball glass filled with ice.
-
5 - Top with Soda:
Top off with soda water to add fizz and garnish as desired.
In a cocktail shaker, add gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, egg white, and orange flower water.
Shake the mixture vigorously without ice for about 30 seconds to emulsify the egg white.
Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds until well chilled.
Strain the mixture into a chilled highball glass filled with ice.
Top off with soda water to add fizz and garnish as desired.
Подробнее о: Рамос Джин Физз: Кремовая Цитрусовая Вкуснятина
Ramos Gin Fizz
Коктейль Ramos Gin Fizz — это классический напиток, который возник в Новом Орлеане в конце 19 века. Он известен своей уникальной комбинацией цитрусовых, сливок и джина, что делает его освежающим и пенистым. Название коктейля отдает дань уважения Генри С. Рамосу, бармену, который популяризировал этот напиток в своем баре, Imperial Cabinet Saloon.
Этот коктейль выделяется благодаря своему сложному методу приготовления, который включает в себя сухое встряхивание для аэрации яичного белка, прежде чем встряхивать его снова со льдом. Эта техника придает Ramos Gin Fizz его характерную кремовую текстуру и пенистую верхушку. Добавление воды цветков апельсина придает восхитительную цветочную ноту, что делает его идеальным выбором для летних вечеров или особых случаев.
Хотя Ramos Gin Fizz может показаться сложным, он определенно стоит усилий за его уникальный вкус и эстетическую привлекательность. Подавайте его в высоком стакане с гарниром из лимонной цедры или съедобных цветов, чтобы улучшить его презентацию.
Советы и заметки
- Обязательно используйте свежевыжатый цитрусовый сок для наилучшего вкуса.
- Если вы не уверены в использовании сырого яичного белка, вы можете заменить его пастеризованными яичными белками или полностью исключить для упрощенного напитка.
- Регулируйте сладость напитка, изменяя количество простого сиропа в соответствии с вашими предпочтениями.
Ramos Gin Fizz — это не только угощение для нёба, но и значительная часть истории коктейлей, демонстрирующая искусство и креативность барменов на протяжении многих лет.
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
