Главная страница » » » Суп с лапшой рамен

Вкусный рецепт домашнего супа с лапшой рамен

Name: Вкусный рецепт домашнего супа с лапшой рамен
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 200 grams Лапша рамен; 1 liter Куриный бульон; 2 tablespoons Соевый соус; 1 tablespoon Мирин; 2 stalks Зеленый лук; 4 large Вареные яйца всмятку; 100 grams Бамбуковые побеги; 2 sheets Листы Нори; 1 teaspoon Кунжутное масло; 1 teaspoon Чили масло

(Delicious Homemade Ramen Noodle Soup Recipe)

(0 Обзоры)

Порции

4

Размер порции

1 миска (350 мл)

Время подготовки

15 Минуты

Время приготовления

30 Минуты

Общее время

45 Минуты

Категории

Ужин Ужин

Страна

Япония

Кухни

Азиатская Японская

Уровень

Средний уровень

Голоса
0

Просмотры страницы
594

Обновление
апрель 07, 2025

Пожаловаться
Сообщить о проблеме

Ингредиенты

200 grams Лапша рамен
(Можно использовать свежие или сухие лапши для рамена.)
1 liter Куриный бульон
(Домашний или купленный в магазине бульон подходит хорошо.)
2 tablespoons Соевый соус
(Регулируйте по вкусу.)
1 tablespoon Мирин
(Сладкое рисовое вино, при необходимости можно заменить сахаром.)
2 stalks Зеленый лук
(Измельченный для украшения.)
4 large Вареные яйца всмятку
(Варить в течение 6-7 минут и охладить в ледяной воде.)
100 grams Бамбуковые побеги
(В консерве или свежие, нарезанные.)
2 sheets Листы Нори
(Нарежьте полосками для украшения)
1 teaspoon Кунжутное масло
(Для поливания сверху.)
1 teaspoon Чили масло
(Для приправы отрегулируйте по вкусу.)

Питательная ценность

Порции: 4
Размер порции: 1 миска (350 мл)
Calories: 450 kcal
Carbohydrates: 60 g
Protein: 20 g
Fat: 15 g
Fiber: 3 g
Sugar: 2 g
Sodium: 800 mg
Cholesterol: 150 mg
Calcium: 50 mg
Iron: 2.5 mg

Инструкции

1 - Приготовить Бульон:
В большой кастрюле доведите куриный бульон до легкого кипения. Добавьте соевый соус и мирин, перемешивая для объединения.
2 - Приготовьте лапшу:
В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и сварите лапшу рамен согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
3 - Собрать суп:
Разделите приготовленные лапшу по мискам. Залейте горячий бульон на лапшу.
4 - Добавить Топпинги:
Украсьте каждую миску мягко сваренными яйцами, зелёным луком, бамбуковыми побегами и полосками нори.
5 - Украшение и Подавание:
Полейте кунжутным маслом и маслом чили по желанию. Подавайте горячим.

Подробнее о: Вкусный рецепт домашнего супа с лапшой рамен

Уютный и насыщенный рамен с богатым бульоном и свежими топпингами.

Рамен с лапшой

Рамен — любимое блюдо, происходящее из Японии, известное своим насыщенным и ароматным бульоном, мягкой лапшой и различными топпингами. Тепло бульона и текстура лапши делают его утешительным блюдом, особенно в холодное время года.

История и культурное значение

Рамен имеет увлекательную историю, считается, что он был завезен в Японию из Китая в конце XIX века. Со временем он превратился в разнообразное блюдо, которое мы знаем сегодня, при этом каждый регион Японии добавлял свои особенности в рецепт. От соевого соуса (шою) до бульона из свиных костей (тонкotsу), рамен значительно варьируется в зависимости от местных традиций.

Советы и заметки

Для вегетарианского варианта замените куриный бульон на овощной и исключите мясные топпинги.
Экспериментируйте с топпингами! Добавьте грибы, шпинат или даже тофу для разнообразия.
Основное правило отличного рамена — хорошо сбалансированный бульон; не стесняйтесь регулировать соевый соус и мирин по вкусу.

Рамен — это не просто еда; это опыт, который приносит тепло и удовлетворение. Наслаждайтесь созданием своей собственной тарелки этого вкусного блюда!

Комментарии не будут одобрены для публикации, если они являются СПАМОМ, оскорбительны, не по теме, содержат ненормативную лексику, содержат личные нападки или пропагандируют ненависть любого рода.

Подробнее »