Вкусный Острый Рецепт Панир Тикка
(Deliciously Spicy Paneer Tikka Recipe)
(0 Обзоры)
0
191
июнь 26, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
400 grams Панир
(Используйте свежий панир для лучших результатов.)
-
100 grams Йогурт
(Натуральный йогурт работает лучше всего.)
-
1 tbsp Гарам масала
(Смесь специй для аутентичного вкуса.)
-
1 tsp Молотый Красный Перец
(Регулируйте по вкусу уровень остроты)
-
1 tsp Порошок куркумы
(Для цвета и вкуса.)
-
2 tbsp Лимонный сок
(Свежевыжатый для яркости.)
-
1 cup Перцы
(Нарезать кубиками, можно смешивать с цветами)
-
1 medium Лук
(Нарежьте на куски для гриля)
Соль, to taste
Шашлыки, 4
(Используйте свежий панир для лучших результатов.)
(Натуральный йогурт работает лучше всего.)
(Смесь специй для аутентичного вкуса.)
(Регулируйте по вкусу уровень остроты)
(Для цвета и вкуса.)
(Свежевыжатый для яркости.)
(Нарезать кубиками, можно смешивать с цветами)
(Нарежьте на куски для гриля)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 4 шт. (150 г)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 18 g
- Fat: 16 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 40 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Инструкции
-
1 - Приготовить маринад:
В миске смешайте йогурт, гарам масала, порошок красного чили, куркуму, лимонный сок и соль.
-
2 - Нарезать Панир и овощи:
Нарежьте панир, болгарский перец и лук кубиками.
-
3 - Мариновать Панир:
Добавьте панир и овощи в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
-
4 - Разогрейте гриль:
Разогрейте гриль или духовку до средней высокой температуры.
-
5 - Ингредиенты для шашлыка:
Нанижите маринованный панир и овощи на шпажки.
-
6 - Шашлыки:
Положите шашлыки на гриль и готовьте примерно 15 минут, время от времени переворачивая.
-
7 - Подача:
Выньте из гриля и подавайте горячим с мятным чатни.
В миске смешайте йогурт, гарам масала, порошок красного чили, куркуму, лимонный сок и соль.
Нарежьте панир, болгарский перец и лук кубиками.
Добавьте панир и овощи в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Разогрейте гриль или духовку до средней высокой температуры.
Нанижите маринованный панир и овощи на шпажки.
Положите шашлыки на гриль и готовьте примерно 15 минут, время от времени переворачивая.
Выньте из гриля и подавайте горячим с мятным чатни.
Подробнее о: Вкусный Острый Рецепт Панир Тикка
Панир Тикка: Вкусное Индийское Угощение
Панир Тикка — это любимая индийская закуска, приготовленная из маринованных кубиков панира (индийского творога), которые жарятся или запекаются до совершенства. Блюдо отличается яркими цветами и вкусами, что делает его популярным выбором как среди вегетарианцев, так и среди невегетарианцев. Маринад обычно состоит из йогурта, специй и лимонного сока, который не только размягчает панир, но и наделяет его насыщенным вкусом.
Культурное Значение
Панир Тикка занимает особое место в индийской кухне, часто подается на праздниках, фестивалях и социальных собраниях. Оно представляет собой яркое и разнообразное кулинарное наследие Индии, где специи и вкусы объединяются для создания восхитительных блюд.
Советы и Примечания
- Для добавления копченого вкуса вы можете использовать угольный гриль или добавить кусок тлеющего угля в маринад на несколько минут.
- Не стесняйтесь экспериментировать с различными овощами, такими как цуккини или грибы.
- Подавайте с соусом из мяты и дольками лимона для дополнительного остроты.
Уникальные Аспекты
Что отличает Панир Тикка, так это его универсальность. Его можно наслаждаться как закуской, в оберточной лепешке или даже как частью основного блюда с нааном и рисом. Независимо от того, проводите ли вы вечеринку или просто наслаждаетесь вкусной закуской, Панир Тикка обязательно произведет впечатление.
