Сытное английское мясное рагу из баранины: идеально нежное и вкусное

Сытное английское мясное рагу из баранины: идеально нежное и вкусное

(Hearty English Lamb Casserole: Perfectly Tender & Tasty)

(0 Обзоры)
Порции
6
Размер порции
1 миска (350г)
Время подготовки
20 Минуты
Время приготовления
2 Часы
Общее время
2 hr 20 Минуты
Сытное английское мясное рагу из баранины: идеально нежное и вкусное
Категории
Голоса
0
Просмотры страницы
499
Обновление
апрель 14, 2025
Пожаловаться
Сообщить о проблеме

Ингредиенты

Питательная ценность

  • Порции: 6
  • Размер порции: 1 миска (350г)
  • Calories: 580 kcal
  • Carbohydrates: 45 g
  • Protein: 35 g
  • Fat: 25 g
  • Fiber: 7 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 800 mg
  • Cholesterol: 90 mg
  • Calcium: 50 mg
  • Iron: 3.5 mg

Инструкции

  • 1 - Обжарить баранину:
    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куски баранины и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
  • 2 - Обжаренные овощи:
    Добавьте измельчённый лук, чеснок и морковь. Обжаривайте до прозрачности лука.
  • 3 - Деглазировать вином:
    Влейте красное вино, скребая дно кастрюли для деглазирования. Дайте покипеть пару минут.
  • 4 - Добавьте оставшиеся ингредиенты:
    Добавьте картофель, лавровые листья, говяжий бульон, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  • 5 - Медленное приготовление:
    Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 2 часа, пока мясо не станет мягким.
  • 6 - Подача и Украшение:
    Подавайте горячим в мисках, при желании украсьте веточками петрушки.

Подробнее о: Сытное английское мясное рагу из баранины: идеально нежное и вкусное

Погрузитесь в этот уютный английский рагу из ягненка, наполненное ароматами и мягким мясом, идеально подходящее для семейных встреч.

Lambi: Уютный английский классик

Lambi — это изысканное английское рагу из ягненка, передающее тепло и аромат. Известное своей сытностью, это блюдо ценится на протяжении поколений и отмечается на особых семейных собраниях по всей Англии. Изначально созданное для обеспечения питания и уюта в холодные месяцы, ягненок остается сердцем этого утешительного блюда — часто приправленного разнообразными травами и подаваемого с корнеплодами.

Традиция за блюдом

Это блюдо выходит за рамки традиционной кухни и занимает почетное место в британской культуре, присутствуя в домах, где важны открытость и гостеприимство. Его деревенский и сытный характер делает его отличным центральным элементом для общественных собраний.

Советы и вариации

-### Для более насыщенного вкуса рассмотрите маринование ягненка в красном вине на ночь перед приготовлением. -### Используйте сезонные овощи, такие как пастернак или репа, для вариации.

Наслаждение Lambi — это больше, чем просто неформальный обед; это возможность собраться с близкими за свежеприготовленной едой, укрепляя чувство общности. Добейтесь идеальной гармонии ингредиентов с этим рецептом и окунитесь в увлекательный кулинарный опыт с каждым согревающим укусом.

Оцените рецепт

Добавить Комментарий и отзыв

Отзывы пользователей

На основе 0 отзывов
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
0
1 звезд
0
Добавить Комментарий и отзыв
Мы никогда не передадим ваш адрес электронной почты кому-либо еще.