Кровавый сад Ла-Риохи: Свежий красный твист Сангрии
(La Rioja Crimson Orchard: A Fresh Red Sangria Twist)
(0 Обзоры)
0
237
июль 02, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
750 ml Красное вино из Ла-Риохи
(Создайте или купите среднетелый красный вино Риоха на основе Темпранильо)
-
1 medium Яблоко, без сердцевины, нарезанное кубиками
(Предпочтительно хрустящий сорт, такой как Грэнни Смит или ХаниКрисп)
-
1 medium Груша, без сердцевины и нарезанная
(Выберите спелую, но твердую грушу, например, сорт Бартлетт)
-
1 large Свежий апельсин, сегментированный
(Безкостный сегмент для яркого вкуса)
-
1 stick Корица в палочках
(Добавляет ароматное тепло)
-
2 tbsp Мед
(Используйте натуральный мед для балансировки кислотности)
-
500 ml Газированная вода
(Охлажденный; добавляет пузырьки и легкость)
-
as needed pcs Ледяные Кубики
(Создайте или купите среднетелый красный вино Риоха на основе Темпранильо)
(Предпочтительно хрустящий сорт, такой как Грэнни Смит или ХаниКрисп)
(Выберите спелую, но твердую грушу, например, сорт Бартлетт)
(Безкостный сегмент для яркого вкуса)
(Добавляет ароматное тепло)
(Используйте натуральный мед для балансировки кислотности)
(Охлажденный; добавляет пузырьки и легкость)
Питательная ценность
- Порции: 6
- Размер порции: 1 стакан (250мл)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 24 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 0.3 mg
Инструкции
-
1 - Подготовить фрукты:
Вымойте и нарежьте яблоко кубиками, грушу — ломтиками, разделите на сегменты один большой апельсин. Поместите кусочки фруктов в большой кувшин.
-
2 - Основная смесь для сангрии:
Вылейте 750 мл красного вина Ла Риоха в кувшин поверх подготовленных фруктов. Перемешайте с 2 столовыми ложками меда до полного растворения.
-
3 - Добавить ароматы:
Добавьте палочку корицы в кувшин для тонкой специи. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, желательно на ночь, чтобы ароматы смешались.
-
4 - Подавайте с Fizz:
Перед подачей аккуратно перемешайте сангрию. Добавьте 500 мл охлажденной газированной воды и ледяные кубики для освежающего газированного завершения. Подавайте в стаканах, украсив дополнительными фруктами по желанию.
Вымойте и нарежьте яблоко кубиками, грушу — ломтиками, разделите на сегменты один большой апельсин. Поместите кусочки фруктов в большой кувшин.
Вылейте 750 мл красного вина Ла Риоха в кувшин поверх подготовленных фруктов. Перемешайте с 2 столовыми ложками меда до полного растворения.
Добавьте палочку корицы в кувшин для тонкой специи. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, желательно на ночь, чтобы ароматы смешались.
Перед подачей аккуратно перемешайте сангрию. Добавьте 500 мл охлажденной газированной воды и ледяные кубики для освежающего газированного завершения. Подавайте в стаканах, украсив дополнительными фруктами по желанию.
Подробнее о: Кровавый сад Ла-Риохи: Свежий красный твист Сангрии
Сангрия из Ла-Риохи с криничными фруктами
Этот фирменный рецепт сангрии использует аутентичное красное вино из Ла-Риохи, в основном из винограда Темпранийо, в сочетании со свежими фруктами из сада — создавая атмосферу классического испанского лета. Смесь хрустящих яблок, сочных груш и ярких апельсинов вызывает богатство сада, подчеркивая естественную сладость и освежающую кислинку под насыщенным красным вином средней крепости.
Добавление палочки корицы придает тонкое тепло, которое уравновешивает качества фруктово-винного микса, похожего на сидр. Для современного искристого варианта к напитку добавляют охлажденную газированную воду при подаче, создавая бодрящие пузырьки. Идеально для теплых летних праздников, эта сангрия сочетает легкость приготовления с заманчивыми ароматами и яркими цветами.
Советы:
- Выбирайте красное вино из Ла-Риохи с фруктовыми нотками и умеренными танинами.
- Дайте сангрии настояться несколько часов в холодильнике для хорошего насыщения вкусами.
- Используйте спелые, но твердые фрукты, чтобы сохранить хрустящую текстуру и привлекательный внешний вид.
- Для добавочной глубины вкуса, при желании добавьте бренди или апельсиновый ликер (по желанию, опционально).
- Сладость можно регулировать с помощью меда или агавы, по вкусу.
Культурное значение: Происходящая из региона Ла-Риоха на севере Испании, эта сангрия отдает дань качественным испанским красным винам, одновременно творчески подчеркивая фрукты сада, характерные для терруара Ла-Риохи. Сангрия — это общее, освежающее фруктовое вино, символизирующее общность и праздник в испаноязычных культурах мира.
Уникальные особенности: Инфузия хрустящих яблок и спелых груш, в отличие от только цитрусовых, выделяет эту фирменную сангрию, вводя садовую свежесть, дополняющую богатые красные нюансы Ла-Риохи. Ее искристое завершение и опциональные специи добавляют современности, оставаясь глубоко укорененными в традициях.
Личное мнение: Я нахожу это сочетание очаровательным и универсальным — вдохновляющим способом переосмыслить сангрию, приглашая любую неформальную встречу стать живым, насыщенным вкусом событием. Наслаждайтесь охлажденной на террасе или у уютного вечернего огня, отмечая богатый урожай природы в сочетании с знаменитым виноделием Испании.
