Вкусный Домашний Квас: Уникальный Ферментированный Напиток
(Delightful Homemade Kvass: A Unique Fermented Drink)
(0 Обзоры)
0
516
апрель 12, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
200 grams Ржаной хлеб
(Можно использовать черствый хлеб для лучшего вкуса)
-
1.5 liters Вода
(Предпочтительна фильтрованная или бутилированная вода)
-
2 tablespoons Сахар
(Регулируйте по вкусу)
-
1 teaspoon Активные сухие дрожжи
(Обеспечьте его свежестью для правильного брожения)
-
50 grams Изюм
(Добавляет естественную сладость и вкус)
(Можно использовать черствый хлеб для лучшего вкуса)
(Предпочтительна фильтрованная или бутилированная вода)
(Регулируйте по вкусу)
(Обеспечьте его свежестью для правильного брожения)
(Добавляет естественную сладость и вкус)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 чашка (240 мл)
- Calories: 60 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.5 mg
Инструкции
-
1 - Приготовить хлеб:
Нарежьте ржаной хлеб небольшими кусочками и слегка поджарьте их до золотистого цвета.
-
2 - Смешать Ингредиенты:
В большой емкости соедините поджаренный хлеб, сахар и воду. Хорошо перемешайте.
-
3 - Добавить дрожжи:
Посыпьте активные сухие дрожжи над смесью и перемешайте до растворения.
-
4 - Ферментация:
Накройте контейнер тканью и оставьте при комнатной температуре на примерно 24 часа.
-
5 - Процедить и Разлить по Бутылям:
После ферментации процедите смесь в бутылки, при желании добавьте изюм.
-
6 - Поместить в холодильник:
Запечатайте бутылки и поставьте в холодильник. Охладите минимум один час перед подачей.
Нарежьте ржаной хлеб небольшими кусочками и слегка поджарьте их до золотистого цвета.
В большой емкости соедините поджаренный хлеб, сахар и воду. Хорошо перемешайте.
Посыпьте активные сухие дрожжи над смесью и перемешайте до растворения.
Накройте контейнер тканью и оставьте при комнатной температуре на примерно 24 часа.
После ферментации процедите смесь в бутылки, при желании добавьте изюм.
Запечатайте бутылки и поставьте в холодильник. Охладите минимум один час перед подачей.
Подробнее о: Вкусный Домашний Квас: Уникальный Ферментированный Напиток
Квас — традиционный ферментированный напиток, происходящий из Восточной Европы, особенно популярен в России и Украине, но также нашёл своё место в английской культуре благодаря своему освежающему вкусу и полезным свойствам. Этот домашний рецепт кваса использует ржаной хлеб, который придает ему уникальный вкус, отличающий его от других напитков. Процесс ферментации не только усиливает вкус, но и насыщает напиток пробиотиками, делая его отличным выбором для поддержки здоровья кишечника. Обычно его подают охлаждённым, но квас также можно использовать как основу для коктейлей или сочетать с различными блюдами. Помимо вкуса, квас известен своей культурной значимостью, его часто подают на праздниках и семейных собраниях. Экспериментирование с добавками, такими как травы или фрукты, позволяет создавать уникальные вариации, делая квас универсальным напитком для любого случая.
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
