Корма — любимое блюдо, известное своей богатой и кремовой текстурой, обычно готовится из мяса или овощей, приготовленных в ароматном соусе. Возникнув на индийском субконтиненте, оно демонстрирует разнообразные кулинарные влияния, которые формируют индийскую кухню. Традиционно корма готовится с использованием смеси специй, таких как кардамон, корица и гвоздика, которые придают теплый аромат и глубину вкуса.

Это блюдо универсально, с вариациями, включающими баранину, курицу или даже вегетарианские варианты, такие как панир или смешанные овощи. Использование йогурта и кокосового молока не только обогащает карри, но и уравновешивает специи, делая его любимым среди тех, кто любит более мягкие, но ароматные блюда.

Наслаждайтесь кормой с нааном или паровым рисом басмати для полноценного обеда. Идеально подходит для особых случаев и семейных встреч, отражая коллективный дух индийской кухни. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и ингредиентами, чтобы сделать это блюдо своим, так как у каждого повара есть свой уникальный взгляд на корму. Подавайте его горячим и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов, которое этот классический рецепт приносит на ваш стол!