Инструкции

• 1 - Подготовить Тесто:
  В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут, пока не появится пена.
• 2 - Смешать Ингредиенты:
  В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте смесь дрожжей и замесите до гладкости.
• 3 - Дать подняться:
  Накройте тесто тканью и дайте ему подняться в теплом месте около 30 минут.
• 4 - Подготовить начинку:
  В миске смешайте сыры фета и моцарелла.
• 5 - Форма Хачапури:
  Разделите тесто на 4 равные части. Сформируйте каждую в овальную форму и создайте форму лодки.
• 6 - Добавить начинку:
  Наполните центр каждой лодки сырной смесью.
• 7 - Выпекать:
  Разогрейте духовку до 220°C (428°F). Выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
• 8 - Добавить яйца:
  Достаньте из духовки, разбейте яйцо в центр каждого Хачапури и верните в духовку на 2-3 минуты.
• 9 - Подача:
  Смажьте растопленным маслом и подавайте горячим, позволяя гостям смешивать яйцо с сыром.