Jiang Bing, популярная уличная еда в Китае, известна своей хрустящей текстурой и соленой начинкой. Блины обычно готовятся из простого теста из муки и воды, раскатываются тонко, посыпаются мелко нарезанным зеленым луком, затем сворачиваются и жарятся на сковороде. Это блюдо не только легко приготовить, но и позволяет проявить креативность с начинками. Хотя зеленый лук является традиционным, вы можете экспериментировать с другими ингредиентами, такими как натертая морковь, вареное мясо или даже сыр. Jiang Bing часто употребляется как закуска или аперитив и прекрасно сочетается с острым соусом из соевого соуса и уксуса для макания. Это блюдо имеет богатое культурное значение, часто встречается на оживленных рынках и уличных торговых точках, демонстрируя яркие кулинарные традиции Китая. Идеально подходит для быстрого приема пищи или вкусной закуски, Jiang Bing приносит вкус китайской уличной еды прямо в вашу кухню!