Инструкции

• 1 - Разогрейте духовку и подготовьте противень:
  Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте и присыпьте мукой квадратную форму со сторонами 20 см или выстелите её пергаментной бумагой.
• 2 - Смешать сухие ингредиенты:
  В большой миске просейте вместе муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Вмешайте свеженатертый имбирь и измельчённый розмарин (если используете).
• 3 - Масло и сахар взбить до пышной консистенции:
  В отдельной миске взбейте холодное нарезанное масло с коричневым сахаром до тех пор, пока смесь не станет легкой и пышной.
• 4 - Добавьте яйца и сыр:
  Разбейте яйца по одному в смесь сливочного масла. При желании добавьте натёртый чеддер для более насыщенного вкуса.
• 5 - Смешать Смеси:
  Аккуратно вмешайте влажные ингредиенты в сухие до объединения, избегая чрезмерного перемешивания, чтобы сохранить нежную крошку.
• 6 - Выпекать Имбирное печенье:
  Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
• 7 - Охладить и подать:
  Дайте имбирному прянику остыть в сковороде как минимум 10 минут перед тем, как нарезать его на квадраты и подавать.