Свежий Кинзовый Лаймовый Рис Идеально Подходит Для Любого Приёма Пищи
(Zesty Cilantro Lime Rice Perfect for Any Meal)
(0 Обзоры)
0
199
июль 02, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
1 cup Длиннозёрный белый рис
(Промойте, чтобы убрать избыточный крахмал и сделать рис более воздушным)
-
2 cups Вода
(Используйте бульон или мясной бульон для добавления вкуса, если желаете)
-
1/2 cup Свежий кинза
(Мелко нарезанный)
-
1 whole Лайм
(Выжатый сок и цедра)
-
1 tbsp Оливковое масло
(Можно заменить растительным маслом или авокадо)
-
1 clove Чеснок
(Мелко нарезано, придает тонкий вкус)
-
1/2 tsp Соль
(Регулируйте по вкусу)
-
1/4 tsp Чёрный перец
(Предпочтительно свежемолотый)
(Промойте, чтобы убрать избыточный крахмал и сделать рис более воздушным)
(Используйте бульон или мясной бульон для добавления вкуса, если желаете)
(Мелко нарезанный)
(Выжатый сок и цедра)
(Можно заменить растительным маслом или авокадо)
(Мелко нарезано, придает тонкий вкус)
(Регулируйте по вкусу)
(Предпочтительно свежемолотый)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 стакан вареного риса
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 230 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.8 mg
Инструкции
-
1 - Приготовить рис:
Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды, чтобы удалить излишний крахмал.
-
2 - Готовить рис:
Положите промыранный рис и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут или до впитывания воды и мягкости риса.
-
3 - Подготовить смесь специй:
В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, цедру лайма, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и перец.
-
4 - Смешать ингредиенты:
Взбейте готовый рис вилкой. Вылейте смесь с лаймом на рис, добавьте нарезанную кинзу и аккуратно перемешайте, чтобы все хорошо сочеталось.
-
5 - Подавайте горячим:
Подавайте рис с кориандром и лаймом теплым как идеальную гарнир к вашим любимым блюдам.
Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды, чтобы удалить излишний крахмал.
Положите промыранный рис и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут или до впитывания воды и мягкости риса.
В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, цедру лайма, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и перец.
Взбейте готовый рис вилкой. Вылейте смесь с лаймом на рис, добавьте нарезанную кинзу и аккуратно перемешайте, чтобы все хорошо сочеталось.
Подавайте рис с кориандром и лаймом теплым как идеальную гарнир к вашим любимым блюдам.
Подробнее о: Свежий Кинзовый Лаймовый Рис Идеально Подходит Для Любого Приёма Пищи
Кинзо-лаймовый рис: яркий кулинарный спутник
Кинзо-лаймовый рис — яркое и свежее гарнирное блюдо, популярное в мексиканской и латиноамериканской кухне, ценится за свою простоту, насыщенность цветом и яркими вкусами. Промывание риса удаляет излишний крахмал, обеспечивая воздушную и рассыпчатую текстуру зерен, которые прекрасно передают ароматы свежей кинзы и цитрусового лайма. Это блюдо невероятно универсально, хорошо сочетается с жареным мясом, тако, бобами и многим другим. Использование свежего сока и цедры лайма придает яркий цитрусовый акцент, сбалансированный зеленым, слегка острым вкусом кинзы.
Традиционно служит скромным, но важным дополнением к насыщенным, пряным блюдам. Этот рецепт придает яркость и охлаждающий элемент без перебора основного блюда. Советы шеф-повара включают замену воды куриным или овощным бульоном для более насыщенного вкуса, а также регулировку количества чеснока и кинзы по желанию.
В мексиканских домашних кухнях это блюдо имеет культурное значение как стандартный гарнир, часто готовится для семейных обедов и праздничных мероприятий. Попробуйте добавить нарезанный зеленый лук или халапеньо для остроты. Простота и быстрое приготовление делают кинзо-лаймовый рис отличным выбором для будних вечеров и праздников. Наслаждайтесь его ароматом, текстурой и освежающим вкусом, который ощущается каждой ложкой!
