Комфортный Кремовый Чаудер: Сытное Удовольствие
(Comforting Creamy Chowder: A Hearty Delight)
(0 Обзоры)
0
245
март 29, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
50 grams Масло
(Предпочтительно использовать несоленое масло.)
-
1 large Лук
(Мелко нарезанный.)
-
2 cloves Чеснок
(Измельченный.)
-
300 grams Картофель
(Очистить и нарезать кубиками.)
-
2 medium Морковь
(Кубиками.)
-
2 stalks Сельдерей
(Нарезанный.)
-
750 ml Овощной бульон
(Можно заменить куриным бульоном.)
-
250 ml Сливки
(Для богатства.)
-
200 grams Креветка
(Очистить и удалить внутренности)
-
150 grams Кукурузные зерна
(Свежий или замороженный.)
-
2 tbsp Свежая петрушка
(Рубленый, для украшения.)
(Предпочтительно использовать несоленое масло.)
(Мелко нарезанный.)
(Измельченный.)
(Очистить и нарезать кубиками.)
(Кубиками.)
(Нарезанный.)
(Можно заменить куриным бульоном.)
(Для богатства.)
(Очистить и удалить внутренности)
(Свежий или замороженный.)
(Рубленый, для украшения.)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 миска (300мл)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 24 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2 mg
Инструкции
-
1 - Обжаренные овощи:
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте до мягкости.
-
2 - Добавьте картофель и бульон:
Добавьте нарезанный кубиками картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
-
3 - Ввести сливки и кукурузу:
Как только картошка сварится, добавьте сливки и кукурузные зерна. Продолжайте варить еще 5 минут.
-
4 - Добавьте креветки (если используете):
Если вы используете креветки, добавьте их сейчас и готовьте, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 3-4 минуты.
-
5 - Приправить и подать:
Приправьте суп с солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте до мягкости.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
Как только картошка сварится, добавьте сливки и кукурузные зерна. Продолжайте варить еще 5 минут.
Если вы используете креветки, добавьте их сейчас и готовьте, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 3-4 минуты.
Приправьте суп с солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Подробнее о: Комфортный Кремовый Чаудер: Сытное Удовольствие
Уха уже давно является основным блюдом для комфортного питания, особенно в прибрежных регионах, где морепродукты в изобилии. Этот кремовый, сытный суп можно приготовить из самых разных ингредиентов, но в нашей версии классические овощи сочетаются с креветками для сытного обеда. Ключ к отличному уху лежит в балансе вкусов и текстур — насыщенная кремовость густых сливок, свежесть овощей и нотка сладости кукурузы. Традиционно подаваемый в миске с хрустящим хлебом, уха идеально подходит для прохладных вечеров или как гостеприимное блюдо для посиделок. Этот рецепт универсален: вы можете заменить креветки моллюсками или оставить его вегетарианским, исключив любые морепродукты. Не стесняйтесь экспериментировать с различными травами или специями, чтобы сделать его своим. Уха — это не просто еда; она несет тепло и ностальгию, часто напоминая нам о семейных встречах или отдыхе на море. Примите уют этого блюда и насладитесь его восхитительными вкусами!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
