Крем Шантили с кофе: роскошное удовольствие с ванилью и кофе
(Chantilly Cream Café: Luxurious Vanilla Coffee Delight)
(0 Обзоры)
0
806
июль 07, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
120 ml Свежесваренный эспрессо
(Используйте крепкие и высококачественные кофейные зерна)
-
50 ml Цельное молоко
(Для взбивания можно заменить овсяным молоком)
-
20 ml Ванильный сироп
(Домашний или коммерческий ванильный сироп)
-
80 ml Сливки
(Для приготовления сливок Шантильи)
-
10 grams Сахарная пудра
(Отрегулируйте сладость по вкусу)
-
0.5 tsp Экстракт ванили
(Чистый ванильный экстракт для крема Шантильи)
-
1 tsp Какао-порошок
(Посыпать пудрой сверху на крем Шантильи)
(Используйте крепкие и высококачественные кофейные зерна)
(Для взбивания можно заменить овсяным молоком)
(Домашний или коммерческий ванильный сироп)
(Для приготовления сливок Шантильи)
(Отрегулируйте сладость по вкусу)
(Чистый ванильный экстракт для крема Шантильи)
(Посыпать пудрой сверху на крем Шантильи)
Питательная ценность
- Порции: 2
- Размер порции: 1 стакан (200мл)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 11 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 60 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 0.3 mg
Инструкции
-
1 - Заварить эспрессо:
Приготовьте два порции (120 мл) свежесваренного эспрессо с помощью вашей эспрессо-машины из качественных кофейных зерен.
-
2 - Приготовить ванильную кофейную основу:
Добавьте ванильный сироп в горячий эспрессо и осторожно перемешайте, чтобы полностью смешать ароматы.
-
3 - Взбитое молоко:
Взбейте цельное молоко с помощью парового жгута или молочного пеновара до получения гладкой и кремовой микропены.
-
4 - Приготовить крем Шантильи:
Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования мягких пиков, чтобы приготовить верхушку из крема Шантильи.
-
5 - Сборка напитка:
Аккуратно вылейте взбитое молоко на ванильный эспрессо. Положите сверху сливки Шантильи и, по желанию, посыпьте какао-порошком для завершающего штриха.
Приготовьте два порции (120 мл) свежесваренного эспрессо с помощью вашей эспрессо-машины из качественных кофейных зерен.
Добавьте ванильный сироп в горячий эспрессо и осторожно перемешайте, чтобы полностью смешать ароматы.
Взбейте цельное молоко с помощью парового жгута или молочного пеновара до получения гладкой и кремовой микропены.
Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования мягких пиков, чтобы приготовить верхушку из крема Шантильи.
Аккуратно вылейте взбитое молоко на ванильный эспрессо. Положите сверху сливки Шантильи и, по желанию, посыпьте какао-порошком для завершающего штриха.
Подробнее о: Крем Шантили с кофе: роскошное удовольствие с ванилью и кофе
Крем Шанти в кафе
Крем Шанти в кафе — это роскошный напиток в английском стиле, мастерски сочетающий насыщенные, насыщенные ноты крепкого эспрессо с мягкой сладостью ванильного сиропа и облачной роскошью взбитых сливок Шанти — слегка подслащенных взбитых сливок с добавлением чистого ванильного экстракта. Каждый глоток предлагает гармоничный баланс между глубоким ароматом кофе и изысканной сливочной шапкой, посыпанной по желанию какао-порошком для нежного визуального контраста.
Советы и примечания:
- Для наилучшего опыта важны свежезаваренные порции эспрессо, приготовленные из качественных зерен, чтобы добиться насыщенной основы.
- Взбивание молока превращает простое теплое молоко в бархатистую текстуру, поднимая ощущение напитка.
- Домашний ванильный сироп можно приготовить, прокипятив равные части сахара и воды с ванильными бобами для усиления свежести.
- Крем Шанти назван в честь региона Шанти и является классическим французским деликатесом, элегантно интегрированным в мировую кофейную культуру.
Культурное значение:
Этот рецепт поднимает традиционную британскую любовь к чаю и кофе с современным уклоном: сливочная сладость и художественное оформление делают его идеальным для особых бранчей, кафе или десертных компаньонов. Напиток вписывается в британско-европейскую кофейную культуру, но обладает универсальной привлекательностью для любителей кофе и сливок по всему миру.
Создавать Крем Шанти в домашних условиях — это маленькое ощущение роскоши в любое время, позволяющее наслаждаться сенсорными удовольствиями от тонко подготовленных напитков без сложных методов или специальных навыков. Этот доступный рецепт приглашает к совместному наслаждению в неформальной и официальной обстановке, предназначен для того, чтобы согреть, порадовать и побаловать чувства.
