Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат

Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат

(Sweet Prune & Walnut Dumplings from Carpathians)

(0 Обзоры)
Порции
4
Размер порции
4 пельмени (примерно 200 г)
Время подготовки
30 Минуты
Время приготовления
15 Минуты
Общее время
45 Минуты
Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат
Страна
Голоса
0
Просмотры страницы
952
Обновление
июль 10, 2025
Пожаловаться
Сообщить о проблеме

Ингредиенты

  • 250 grams Мука универсальная
    (Просеять для легкого теста)
  • 100 ml Вода
    (Подогреть, чтобы помочь связать тесто)
  • 1 large Яйцо
    (Для связывания теста)
  • 0.5 tsp Соль
    (Улучшает вкус теста)
  • 150 grams Чернослив
    (Без косточки, нарезанный на мелкие кусочки)
  • 100 grams Грецкие орехи
    (Мелко нарезано и поджарено для улучшения вкуса)
  • 50 grams Сахар
    (Отрегулируйте сладость по вкусу)
  • 50 grams Масло
    (Растопить поверх приготовленных пельменей)
  • 0.5 tsp Корица в порошке
    (Дополнительная специя для аромата начинки)

Питательная ценность

  • Порции: 4
  • Размер порции: 4 пельмени (примерно 200 г)
  • Calories: 480 kcal
  • Carbohydrates: 70 g
  • Protein: 9 g
  • Fat: 17 g
  • Fiber: 6 g
  • Sugar: 25 g
  • Sodium: 150 mg
  • Cholesterol: 55 mg
  • Calcium: 45 mg
  • Iron: 2.1 mg

Инструкции

  • 1 - Подготовить Тесто:
    Смешайте муку с солью в миске. Добавьте яйцо и теплую воду, затем месите до получения мягкого и эластичного теста. Накройте и оставьте отдыхать на 15 минут.
  • 2 - Приготовить Начинку:
    Смешайте нарезанные чернослив, поджаренные грецкие орехи, сахар и корицу (если используете) в миске. Тщательно перемешайте, чтобы подготовить сладкую начинку.
  • 3 - Формировать пельмени:
    Раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности. Нарежьте на квадраты по 8 см, положите по ложке начинки в центр каждого, затем сложите и плотно прижмите края, чтобы запечатать.
  • 4 - Готовить пельмени:
    Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Осторожно опустите пельмени. Когда пельмени всплывут на поверхность, варите еще 3 минуты, чтобы убедиться, что они полностью готовы.
  • 5 - Подача:
    Переложите готовые пельмени на тарелку. По желанию, полейте их растопленным маслом, затем перед подачей посыпьте немного сахара или молотых орехов.

Подробнее о: Сладкие вареники с черносливом и грецким орехом из Карпат

Traditional Carpathian-style dumplings filled with sweet prunes and crunchy walnuts.

Summary

Carpathian Prune and Walnut Dumplings are a sweet delicacy from the Carpathian region, often associated with Romanian traditional food heritage. These dumplings feature a thin dough wrapped around a delicious filling made from prunes and walnuts, creating a balanced harmony of fruity sweetness and nutty crunch.

Tips & Notes

  • Use high-quality prunes for the most flavorful filling. Soaking...

Оцените рецепт

Добавить Комментарий и отзыв

Отзывы пользователей

На основе 0 отзывов
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
0
1 звезд
0
Добавить Комментарий и отзыв
Мы никогда не передадим ваш адрес электронной почты кому-либо еще.