набухание - Кулинарный термин, обозначающий процесс размягчения желатина или подобных ингредиентов в жидкости до набухания и активации, часто используется для улучшения текстуры и консистенции.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам отличный пользовательский интерфейс. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.