крапива обыкновенная - Листья крапивы — яркая, богатая питательными веществами трава; бланшируйте или обжаривайте, чтобы выпустить нежный вкус, похожий на шпинат; обращайтесь с ней в перчатках, затем тушите в супах, песто или бульонах с травами.