Лопатка оленя, очищенная от жира и нарезанная кубиками - Лопатка оленя, очищенная от жира и нарезанная кубиками одинакового размера, готова к тушению, рагу или медленному приготовлению; следите за тем, чтобы куски были одинакового размера для равномерного приготовления.