Мягкий козий сыр (chèvre в стиле Гэллоуэй) - Кремовый, нежный козий сыр с легким кислым послевкусием; гладкая, намазываемая chèvre, вдохновленная традицией Галлоуэй, идеально подходит к хлебу, салатам или лёгким закускам.