копченый сыр (кашкавал или гауда) - копченый сыр (кашкавал или гауда); кремовый, слегка кисловатый, с ярким копченым ароматом. Отлично подходит для плавления, нарезки или натирания, чтобы добавить глубину и богатый, пикантный вкус.