Kasundi (бенгальская горчичная заправка) - Острый бенгальский горчичный соус, приготовленный из молотых семян горчицы, куркумы и чили; выдерживается для придания глубины вкуса; добавляет кисло-острый оттенок к мясу, сэндвичам и рыбе.