Хабанеро или айи, мелко нарезанный перец - Хабанеро или айи, мелко нарезанный перец; чрезвычайно острый, с фруктовым и цитрусовым ароматом. Придает яркое, огненное тепло и оттенок тропических фруктов соусам, сальсам, маринадам и острым блюдам.