Джин или узо (для алкогольной версии) - Алкогольная замена, добавляющая ароматические ноты; джин приносит можжевельник и цитрусовые, а узо добавляет анис и средиземноморский колорит. Используйте её как замену нейтральным спиртам для более яркой версии.