Свежие листья крапивы (sisnu) - Молодые нежные листья крапивы с колючими волосками; слегка увядшие или бланшированные, чтобы смягчить, затем нарезанные или использованные свежими, чтобы придать супам, песто или зелени земной вкус и яркий цвет.