Баклажаны (маленькие, тонкие) - Маленькие длинные баклажаны с кремовой мякотью; лучше всего подходят для запекания, жарки на гриле или быстрой обжарки, чтобы избежать горечи; идеально подходят для окунания, фарширования или добавления в рагу и жаркое.