Кукурузная мука (makai ka atta) или мука из нута (besan) - Безглютеновая мука: тонко смолотая кукурузная мука (makai ka atta) или мука из нута (besan), используемая для теста, панировки или загущения в традиционных индийских и фьюжн-рецептах.