Сельдерей (или китайский сельдерей) - Хрустящие бледно-зеленые стебли с ароматными листьями; используют сырыми в салатах или варят в супах, рагу и блюдах быстрого приготовления, чтобы придать яркий, пряный вкус сельдерея.