Бахарат (смесь специй Персидского залива) - Ароматная смесь специй Ближнего Востока, включающая тмин, кориандр, гвоздику, кардамон, корицу и черный перец, используется для придания вкуса жареному мясу, рагу и рису в регионе Персидского залива.