Апенцеллерский сыр - Апенцеллерский сыр — полутвердый швейцарский сыр с пряным травянистым ароматом; кремовая и гладкая текстура, выдержанный, чтобы развивать сложные ароматические ноты, хорошо сочетается с хлебом, фруктами и вином.