Пшеничная мука универсального назначения (maida) - Пшеничная мука универсального назначения — тонко перемолотая мука из пшеницы, используемая для общего выпекания: хлеба, выпечки, тортов и для загустения соусов; обеспечивает глютен для структуры и нежной текстуры.