Иновационные кухонные гаджеты, которые вам нужны

В постоянно развивающемся мире кулинарного искусства появляются новые инновационные кухонные гаджеты, созданные для улучшения процесса приготовления, упрощения задач и вдохновения креативности. Будь вы начинающий кулинар или опытный шеф-повар, эти гаджеты могут вывести ваш кухонный опыт на новый уровень эффективности и удовольствия. Ниже мы рассмотрим некоторые обязательные к приобретению инновационные инструменты, которые стоит добавить в ваш кулинарный арсенал.

1. Умные термометры

Прошли времена угадываний, достаточно ли вашей мяса приготовлено идеально. Умные термометры, такие как MeaterиThermoWorks Signals, подключаются к вашему смартфону через Bluetooth или Wi-Fi, позволяя следить за внутренней температурой блюда издалека. Многие модели также поставляются с предустановленными рекомендациями по температуре для различных видов мяса, что гарантирует достижение идеальной степени готовности каждый раз.

2. Иммерсионные блендеры

Иммерсионный блендер, или погружной блендер, — универсальный инструмент, позволяющий взбивать супы, соусы и смузи прямо в кастрюле или контейнере. Этот гаджет экономит время на уборку и позволяет добиться идеальной текстуры без переливания горячих жидкостей в блендер. Модели Breville Control GripиKitchenAid Immersion Blender — популярные варианты с мощными возможностями смешивания.

3. Силиконовые коврики для выпечки

Прощайте, пергаментная бумага и кулинарные спреи — силиконовые коврики для выпечки. Эти многоразовые коврики обеспечивают антипригарную поверхность, делая выпекание печенья и запекание овощей простым и удобным. Бренды как SilpatиAmazonBasics предлагают прочные коврики, выдерживающие высокие температуры и легко очищающиеся, что делает их экологичной альтернативой одноразовым листам.

4. Термостат для су-вид

Готовка в стиле су-вид стала популярной благодаря своей способности обеспечивать идеально приготовленную еду каждый раз. Термостат для су-вид, например, Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker, позволяет готовить в водяной бане при точных температурах. Этот метод гарантирует сохранение влаги и вкуса в ваших белках при достижении желаемой степени готовности.

5. Электрические скороварки

Электрические скороварки, такие как Instant Pot, стали неотъемлемой частью кухонного пространства. Они объединяют множество функций — приготовление под давлением, медленное тушение, жарка и даже приготовление йогурта — в одном устройстве. Эта универсальность не только экономит место на кухне, но и значительно сокращает время приготовления рагу, круп, и не только.

6. Кухонные комбайны

Качественный кухонный комбайн может стать настоящим спасением в кухне. Он может измельчать, нарезать, шинковать и пюре, делая подготовку блюд быстрее и проще. Обратите внимание на модели с несколькими насадками, такие как Cuisinart DFP-14BCNY, которые справляются с задачами от приготовления песто до шинковки сыра за считанные секунды.

7. Травяной стриппер

Если вы любите готовить со свежими травами, но находите удаление листьев с стеблей утомительным, вам пригодится травяной стриппер. Эти простые устройства позволяют легко и быстро отделять листья от трав, таких как тимьян, розмарин и петрушка. Они бывают разных конструкций, что позволяет выбрать подходящий под ваш стиль кухни.

8. Спирализаторы

Погрузитесь в тренд овощных лапш и используйте спирализатор. Этот гаджет превращает овощи, такие как цуккини и морковь, в спагеттиобразные нити, идеально подходящие для здоровых блюд. Популярный выбор — Paderno Spiralizer, предлагающий несколько лезвий для разных размеров лапши.

9. Электрические гриль-сковороды

Идеально для любителей завтраков, электрические гриль-сковороды позволяют легко готовить блины, яйца и бекон. Благодаря большой поверхности для готовки, вы можете приготовить блюда для всей семьи одновременно. Ищите модели с регулируемым контролем температуры для точного приготовления.

10. Сушилки для продуктов

Для тех, кто любит консервировать продукты, сушилка — незаменимый инструмент. Она позволяет сушить фрукты, овощи и травы, продлевая их срок хранения и концентрируя вкус. Excalibur Dehydrator — один из лучших вариантов для домашних консерваторов и любителей закусок.

Заключение

Инновационные кухонные гаджеты могут преобразить ваш кулинарный опыт, сделав приготовление пищи проще, быстрее и приятнее. Включая эти инструменты в свою кухню, вы не только улучшите свои кулинарные навыки, но и вдохновитесь на создание новых блюд. А какой гаджет вы попробуете в следующий раз? Приятного аппетита!