Zimowy Browar Opactwa: Ciepły Grzany Cydr z Przyprawami
(Winter Cloister Brew: Warm Mulled Cider With a Spiced Twist)
(0 Recenzje)
0
1,250
lipiec 08, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
1 liter cydr jabłkowy
(Używaj świeżego, naturalnego soku z jabłek dla najlepszego smaku)
-
2 pieces Laski Cynamonu
(Preferowane pałeczki cynamonu cejlońskiego)
-
6 whole goździki
(Całe goździki zapewniają łagodniejszy aromat)
-
2 pieces Anyż gwiaździsty
-
2 cm Świeży imbir
(cienko pokrojone)
-
1 tsp Wędzone czarne liście herbaty
(Lapsang Souchong uzupełnia ciepło)
-
2 tbsp Miód
(Dostosuj słodycz do smaku)
-
1 tsp Skórka pomarańczowa
(Użyj świeżej skórki z średniej pomarańczy)
(Używaj świeżego, naturalnego soku z jabłek dla najlepszego smaku)
(Preferowane pałeczki cynamonu cejlońskiego)
(Całe goździki zapewniają łagodniejszy aromat)
(cienko pokrojone)
(Lapsang Souchong uzupełnia ciepło)
(Dostosuj słodycz do smaku)
(Użyj świeżej skórki z średniej pomarańczy)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: Ciepła kubek (250 ml)
- Calories: 140 kcal
- Carbohydrates: 34 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 28 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj mieszankę przypraw:
Połącz kawałki cynamonu, goździki, gwiazdkę anyżu, plasterki imbiru i wędzony herbatę w małej saszetce lub serze.
-
2 - Podgrzej cydr i przyprawy:
Wlej cydr jabłkowy do garnka, dodaj saszetkę z przyprawami oraz skórkę z pomarańczy, jeśli używasz. Podgrzewaj delikatnie na niskim lub średnim ogniu, aż będzie gorący, ale nie zacznie się gotować.
-
3 - Słodzić i dusić na wolnym ogniu:
Dodaj miód, próbując dostosować słodycz. Pozwól naparowi delikatnie się gotować z przyprawami przez kolejne 5 minut.
-
4 - Przecedź i podaj:
Usuń saszetkę z przyprawami i wlej napar do ciepłych kubków. Podawaj od razu, opcjonalnie z gałązką cynamonu jako dekoracją.
Połącz kawałki cynamonu, goździki, gwiazdkę anyżu, plasterki imbiru i wędzony herbatę w małej saszetce lub serze.
Wlej cydr jabłkowy do garnka, dodaj saszetkę z przyprawami oraz skórkę z pomarańczy, jeśli używasz. Podgrzewaj delikatnie na niskim lub średnim ogniu, aż będzie gorący, ale nie zacznie się gotować.
Dodaj miód, próbując dostosować słodycz. Pozwól naparowi delikatnie się gotować z przyprawami przez kolejne 5 minut.
Usuń saszetkę z przyprawami i wlej napar do ciepłych kubków. Podawaj od razu, opcjonalnie z gałązką cynamonu jako dekoracją.
Więcej o: Zimowy Browar Opactwa: Ciepły Grzany Cydr z Przyprawami
Winter Cloister Brew
Winter Cloister Brew to rozgrzewający, inspirowany Anglią grzany cydr, stworzony specjalnie na chłodne wieczory. Łączy świeży jabłkowy cydr z aromatycznymi przyprawami takimi jak cynamon, goździki, gwiazdka anyżu i świeży imbir. Aby pogłębić smak, opcjonalnie dodaje się odrobinę wędzonej czarnej herbaty (Lapsang Souchong), która dodaje unikalnej dymnej głębi, znanej z tradycyjnych angielskich herbat. Napój słodzony jest miodem, co sprawia, że każda łyk daje poczucie komfortu i złożoności. Posypka z świeżej skórki pomarańczowej równoważy z zaskakującą jasnością, czyniąc ten napój idealnym do podania na przytulnych spotkaniach lub cichych zimowych wieczorach.
Ten ciepły, przyprawiony napój odwołuje się do historii regionów produkcji cydru w Anglii, gdzie sadownictwo jabłoniowe kwitło, a przyprawy były cennymi towarami przyniesionymi przez handel morski. Jego likiery i śmietanki, które znajdowały się w opactwach, ugruntowały tradycję używania rozgrzewających przypraw w napojach. Jako sezonowa specjalność, Winter Cloister Brew wyznacza ten kulturowy granicę pomiędzy orzeźwieniem a rytuałem wspólnoty.
Porady obejmują powolne podgrzewanie mieszanki, aby zachować aromatyczne olejki w przyprawach i zapobiec gotowaniu naturalnych składników cydru. Opcja z wędzoną herbatą pozwala entuzjastom na eksperymentowanie, wzbogacając tradycyjne smaki o elegancki nutę ogniska. Podawać z dekoracją z cynamonowego kija dla przyjemnej prezentacji. Łatwy do przygotowania na każdym poziomie umiejętności, oddaje ciepło i historię angielskich zim przez cały rok.
