Egzotyczna Przyjemność z Tajskej Curry Sterlab Phiak Khao
(Exotic Sterlab Phiak Khao Thai Curry Delight)
(0 Recenzje)
0
372
kwiecień 15, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
400 ml Mleko kokosowe
(Użyj masła pełnotłustego dla bogatszego smaku.)
-
3 tbsp Pasta czerwonego curry
(Dostosuj do preferencji dotyczącej przypraw.)
-
500 grams Pierś z kurczaka
(Pokrój na kawałki wielkości kęsa.)
-
1 large Papryka
(Dowolny kolor, pokrojony na plasterki.)
-
200 grams Pędy bambusa
(W puszce lub świeże, pokrojone w plastry.)
-
1 cup Świeża bazylia
(Bazylia tajska, jeśli dostępna)
-
2 tbsp Sok z limonki
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
-
2 tbsp Sos rybny
(Dla smaku umami)
-
1 tbsp Cukier palmowy
(Można zastąpić cukrem brązowym.)
-
400 grams Ryż
(Ugotowane, do podania.)
(Użyj masła pełnotłustego dla bogatszego smaku.)
(Dostosuj do preferencji dotyczącej przypraw.)
(Pokrój na kawałki wielkości kęsa.)
(Dowolny kolor, pokrojony na plasterki.)
(W puszce lub świeże, pokrojone w plastry.)
(Bazylia tajska, jeśli dostępna)
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
(Dla smaku umami)
(Można zastąpić cukrem brązowym.)
(Ugotowane, do podania.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 55 g
- Protein: 35 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 90 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
Instrukcje
-
1 - Podgrzać mleko kokosowe:
W garnku wlej mleko kokosowe i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.
-
2 - Dodaj Pastę Curry Czerwone:
Podsmaż czerwoną pastę curry, aż dobrze się połączy.
-
3 - Gotować kurczaka:
Dodaj kawałki kurczaka, gotuj, aż będą białe i całkowicie ugotowane.
-
4 - Dodaj warzywa:
Dodaj paprykę i pędy bambusa; gotuj przez kolejne 5 minut.
-
5 - Zakończenie smaków:
Wymieszaj bazylię, sok z limonki, sos rybny i cukier palmowy. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
-
6 - Serwować:
Podawaj curry gorące na ryżu, ozdobione dodatkową bazylią.
W garnku wlej mleko kokosowe i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.
Podsmaż czerwoną pastę curry, aż dobrze się połączy.
Dodaj kawałki kurczaka, gotuj, aż będą białe i całkowicie ugotowane.
Dodaj paprykę i pędy bambusa; gotuj przez kolejne 5 minut.
Wymieszaj bazylię, sok z limonki, sos rybny i cukier palmowy. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Podawaj curry gorące na ryżu, ozdobione dodatkową bazylią.
Więcej o: Egzotyczna Przyjemność z Tajskej Curry Sterlab Phiak Khao
Odkrywanie bogactwa Sterlab Phiak Khao
Sterlab Phiak Khao to pyszna reprezentacja kuchni tajskiej, ukazująca piękną harmonię smaków charakteryzujących tę żywą tradycję kulinarną. Pochodzące z potrzeby szybkich, ale sycących posiłków, to danie doskonale łączy aromatyczne zioła z sycącym źródłem białka i żywymi warzywami, wszystko zawinięte w kremowy sos kokosowy. Ten posiłek podkreśla podstawy tajskiej kuchni: mleko kokosowe, zioła, przyprawy i świeże składniki.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Przy przygotowywaniu Sterlab Phiak Khao kluczowa jest jakość mleka kokosowego, aby uzyskać bogatą teksturę. Wybierz mleko kokosowe pełnotłuste, jeśli wolisz kremową konsystencję. Pasta curry czerwona to dusza tego dania; możesz dostosować jej ilość do własnej tolerancji na ostrość. Aby uzyskać dodatkowy efekt, rozważ ozdobienie świeżym limonkiem i posypanie posiekanej chili.
Znaczenie kulturowe
Tajskie curry opiera się na koncepcji równoważenia smaków — słodkiego, kwaśnego, słonego i ostrego — co jest trafnie odzwierciedlone w tym daniu. Żywe kolory nie tylko cieszą oczy, ale również wskazują na różnorodność smaków do doświadczania. Sterlab Phiak Khao stanowi przykład swobodnego tajskiego jedzenia, często dzielonego między przyjaciół i rodzinę, promując ciepło i towarzystwo.
Ostatnie przemyślenia
Czy jesteś gotowy, aby wejść w cudowny świat tajskich smaków? Sterlab Phiak Khao to paszport do wyrafinowanego doświadczenia prosto w twojej kuchni. Zanurz się w aromatach i ciesz się tworzeniem tego fantastycznego dania;
