Ostre Tajemnicze Tamarindowy Skręt: Kwaśny i Ostre Koktajl
(Spicy Tamarind Twist: Tangy & Fiery Cocktail)
(0 Recenzje)
0
600
lipiec 06, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
2 tbsp Pulpa tamaryndowa
(Najlepiej świeży lub w paście dla autentycznego smaku)
-
30 ml Świeży Sok Limonkowy
(Użyj świeżo wyciśniętego soku dla najlepszego smaku)
-
50 ml Wódka z imbirem
(Napar z imbiru dodaje aromatycznego ciepła)
-
15 ml Syrop miodowy
(Wymieszaj równe części miodu i ciepłej wody)
-
1 small piece Świeża czerwona papryczka chili
(Pokrój cienko na dekorację i lekki podgrzew)
-
60 ml Soda klubowa
(Dodaje musowanie do koktajlu)
-
6 pieces Kostki Lodowe
-
1 tsp Mieszanka soli i chili w proszku
(Do ozdabiania brzegu szkła)
(Najlepiej świeży lub w paście dla autentycznego smaku)
(Użyj świeżo wyciśniętego soku dla najlepszego smaku)
(Napar z imbiru dodaje aromatycznego ciepła)
(Wymieszaj równe części miodu i ciepłej wody)
(Pokrój cienko na dekorację i lekki podgrzew)
(Dodaje musowanie do koktajlu)
(Do ozdabiania brzegu szkła)
Wartości odżywcze
- Porcje: 1
- Wielkość porcji: 1 szklanka (250 ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 120 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj szklankę:
Wymieszaj sól i chili w talerzu. Zetrzyj rant szklanki limonką i zanurz w mieszance, aby pokryć. Odłóż na bok.
-
2 - Przygotuj mieszankę tamaryndową:
W shakerze połącz pulpę z tamaryny, świeży sok z limonki, syrop miodowy i wódkę z imbirem z kostkami lodu.
-
3 - Dobrze wstrząsnąć:
Silnie wstrząsaj przez 20 sekund, aby dokładnie wymieszać i schłodzić składniki.
-
4 - Przesącz i Zmontuj:
Przesącz koktajl do przygotowanego szkła wypełnionego świeżym lodem.
-
5 - Dodaj sodę i udekoruj:
Uzupełnij sodą gazowaną dla musowania. Udekoruj cienkim plasterkiem czerwonej chili na krawędzi lub wewnątrz szklanki, aby dodać delikatnego odczucia ostrości.
Wymieszaj sól i chili w talerzu. Zetrzyj rant szklanki limonką i zanurz w mieszance, aby pokryć. Odłóż na bok.
W shakerze połącz pulpę z tamaryny, świeży sok z limonki, syrop miodowy i wódkę z imbirem z kostkami lodu.
Silnie wstrząsaj przez 20 sekund, aby dokładnie wymieszać i schłodzić składniki.
Przesącz koktajl do przygotowanego szkła wypełnionego świeżym lodem.
Uzupełnij sodą gazowaną dla musowania. Udekoruj cienkim plasterkiem czerwonej chili na krawędzi lub wewnątrz szklanki, aby dodać delikatnego odczucia ostrości.
Więcej o: Ostre Tajemnicze Tamarindowy Skręt: Kwaśny i Ostre Koktajl
Przepis na Spicy Tamarind Twist
Spicy Tamarind Twist to żywy koktajl, który łączy tradycyjne angielskie rzemiosło koktajlowe z egzotycznymi i odważnymi smakami inspirowanymi Indiami. Napój ten równoważy ostrość tamaryndu z gorącym aromatem imbirowej wódki i czerwonej papryczki chili, kończąc na orzeźwiającej, a zarazem pikantnej nuty. Wyrazisty sok z limonki i odrobina syropu miodowego dopełniają profil smakowy, dodając słodyczy i kwasowości, które podkreślają złożoność tamaryndu.
Historycznie, tamarynd był używany w wielu tradycjach kulinarnych na całym świecie, ale pozostaje rzadkością w klasycznych angielskich koktajlach. Ten przepis kreatywnie wykorzystuje charakterystyczną owocowość tamaryndu, podnosząc prosty koktajl na wódkę do nowych, orzeźwiających poziomów. Imbirowa wódka dodaje głębi aromatycznej, a soda nadaje napojowi żywą musującość. Obrysowanie szkła mieszanką chili i soli wprowadza dodatkowe doznania sensoryczne — od aromatu po pierwszy łyk przypraw, co podkreśla pikantność chili.
Ten koktajl jest idealny na przyjęcia lub wieczory, kiedy masz ochotę na coś zarówno znajomego, jak i odważnego. Stanowi wyzwanie na poziomie średnim ze względu na konieczność zbalansowania intensywnych smaków i przygotowania domowych elementów, takich jak syrop miodowy i pikantny brzeg. Podawaj schłodzony w smukłym szkle typu old fashioned, aby zaimponować gościom jego atrakcyjnym kolorem i zapachem. Spicy Tamarind Twist świetnie komponuje się również z pikantnymi przekąskami lub azjatyckimi tapas, podkreślając globalne smaki.
Wskazówki:
- Używaj świeżego miąższu tamaryndu lub wysokiej jakości koncentratu tamaryndowego, aby uzyskać maksymalną kwasowość.
- Imbirowa wódka może być przygotowana przez moczenie plasterków świeżego imbiru w wódce przez 24 godziny.
- Dostosuj poziom syropu miodowego według preferowanej słodyczy.
- Aby zmniejszyć ostrość, pomiń dekorację chili i sól na brzegu.
Podsumowując, Spicy Tamarind Twist to ekscytujący koktajl łączący kwaskowate, słodkie i ostre doznania, odzwierciedlający odważny duch współczesnej miksologii angielskiej z egzotycznym akcentem.
