Spanish Walnut & Fig Flip: Orzechowo-owocowa rozkosz
(Spanish Walnut & Fig Flip: A Nutty, Fruity Delight)
(0 Recenzje)
0
337
lipiec 06, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
100 ml Suszony sherry
(Użyj hiszpańskiego sherry o średnim stopniu wysuszenia, takiego jak Amontillado)
-
50 ml Likier orzechowy
(Można zastąpić syropem z orzecha włoskiego, jeśli likier jest niedostępny)
-
3 pieces Suszone figi
(drobno posiekane; w razie potrzeby namoczyć w ciepłej wodzie)
-
2 large Jaja
(Użyj świeżych całych jajek, aby uzyskać kremową teksturę podczas przewracania)
-
20 ml Miód
(Hiszpański miód z dzikich kwiatów preferowany do słodzenia)
-
1 pinch Cynamon mielony
(Do dekoracji i aromatu)
-
2 pieces Połówki orzechów włoskich
(Do dekoracji)
-
4 pieces Kostki Lodowe
(Do potrząsania)
(Użyj hiszpańskiego sherry o średnim stopniu wysuszenia, takiego jak Amontillado)
(Można zastąpić syropem z orzecha włoskiego, jeśli likier jest niedostępny)
(drobno posiekane; w razie potrzeby namoczyć w ciepłej wodzie)
(Użyj świeżych całych jajek, aby uzyskać kremową teksturę podczas przewracania)
(Hiszpański miód z dzikich kwiatów preferowany do słodzenia)
(Do dekoracji i aromatu)
(Do dekoracji)
(Do potrząsania)
Wartości odżywcze
- Porcje: 2
- Wielkość porcji: 1 szklanka (ok. 180 ml)
- Calories: 310 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 7 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 35 mg
- Cholesterol: 195 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 0.7 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj figi:
Posiekaj suszone figi na drobno. Opcjonalnie, namocz je w ciepłej wodzie na 5 minut, aby zmiękły.
-
2 - Wymieszaj Składniki:
W shakerze połącz sherry, likier orzechowy, posiekane figi, miód i całe jajka.
-
3 - Dodaj lód i wstrząśnij:
Dodaj kostki lodu, a następnie energicznie wstrząsaj przez 20-30 sekund, aż będzie dobrze schłodzony i spieniony.
-
4 - Podawanie i Dekorowanie:
Przelej do schłodzonych kieliszków typu coupe. Udekoruj szczyptą cynamonu na wierzchu i pół orzecha włoskiego na krawędzi.
Posiekaj suszone figi na drobno. Opcjonalnie, namocz je w ciepłej wodzie na 5 minut, aby zmiękły.
W shakerze połącz sherry, likier orzechowy, posiekane figi, miód i całe jajka.
Dodaj kostki lodu, a następnie energicznie wstrząsaj przez 20-30 sekund, aż będzie dobrze schłodzony i spieniony.
Przelej do schłodzonych kieliszków typu coupe. Udekoruj szczyptą cynamonu na wierzchu i pół orzecha włoskiego na krawędzi.
Więcej o: Spanish Walnut & Fig Flip: Orzechowo-owocowa rozkosz
Hiszpański Figi i Orzech Włoskiego Egg Flip
Hiszpański Figi i Orzech Włoskiego Egg Flip to elegancki i innowacyjny koktajl, który harmonijnie łączy ziemistą bogactwo likieru orzechowego i naturalną słodycz fig z gładką, jedwabistą teksturą egg flip. Zakorzeniony w smakach Hiszpanii poprzez użycie suchych sherry Amontillado i miodu z kwiatów dziko rosnących, ten napój łączy tradycyjne składniki z nowoczesnymi technikami miksologii.
Historia i Znaczenie Kulturowe
Flip to klasyczne koktajle na bazie jajek, sięgające XVII wieku, pierwotnie przygotowywane z piwa lub rumu, ciepłych przypraw i jajek. Ten nowoczesny hiszpański wariant oddaje hołd tej historii, włączając kluczowe składniki regionalne, takie jak orzechy włoskie i suszone figi, będące podstawą kuchni hiszpańskiej, z sherry Amontillado, jednym z cenionych wzmocnionych win Hiszpanii.
Unikalne cechy
Likier orzechowy zapewnia orzechową głębię, uzupełniając słodkie, żujące figi, które wprowadzają subtelną owocową złożoność. Surowe całe jajka zmieniają teksturę napoju na luksusową kremowość, co czyni go idealnym na okazje świąteczne lub celebracyjne. Jajko także wygładza potencjalne ostre krawędzie suchych sherry dla równowagi.
Wskazówki dotyczące podawania i warianty
Dla intensywniejszego smaku fig, pozwól posiekanym figom nasiąknąć w sherry przez 10-15 minut przed wstrząsaniem. Zamiast miodu użyj syropu klonowego, aby uzyskać bardziej ziemisty profil lub dodaj odrobinę gorzkich likierów pomarańczowych, aby podkreślić aromaty. Użyj elektrycznego shakera dla dodatkowej piany.
Sugestie podawania
Podawaj schłodzony w kokilkach, posypując odrobiną zmielonego cynamonu i ozdabiając połówkami orzechów włoskich, aby wzmocnić prezentację i aromat napoju.
Osobiste przemyślenia
Ten napój to celebracja dziedzictwa Hiszpanii poprzez jego składniki, oferująca luksusowe i satysfakcjonujące doświadczenie, które zachwyca gości równowagą orzechowego smaku, słodyczy owoców i kremowej konsystencji. Idealny dla tych, którzy szukają wyrafinowanego, a zarazem przytulnego koktajlu na chłodniejsze miesiące lub świąteczne okazje.
