Ramos Gin Fizz: Kremowa Cytrusowa Przyjemność
(Ramos Gin Fizz: A Creamy Citrus Delight)
(0 Recenzje)
0
565
kwiecień 05, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
50 ml Gin
(Użyj wysokiej jakości ginu London dry.)
-
25 ml Świeży Sok Cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
-
25 ml Świeży Sok Limonkowy
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
-
15 ml Prosty Syrop
(Dostosuj słodkość do smaku.)
-
30 ml Śmietana
(Dla kremowej konsystencji)
-
1 large Białko jaja
(Sprawia, że napój jest pienisty)
-
1 tsp Woda z Kwiatów Pomarańczy
(Dla kwiatowego aromatu)
-
to top ml Woda Gazowana
(Pienienie)
(Użyj wysokiej jakości ginu London dry.)
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
(Dostosuj słodkość do smaku.)
(Dla kremowej konsystencji)
(Sprawia, że napój jest pienisty)
(Dla kwiatowego aromatu)
(Pienienie)
Wartości odżywcze
- Porcje: 1
- Wielkość porcji: 1 szklanka (300ml)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 0.2 mg
Instrukcje
-
1 - Połącz Składniki:
W shakerze do koktajli dodaj gin, sok z cytryny, sok z limonki, syrop prosty, śmietanę kremówkę, białko jajka i wodę z kwiatu pomarańczy.
-
2 - Suchy shake:
Intensywnie wstrząśnij mieszankę bez lodu przez około 30 sekund, aby emulgować białko jajka.
-
3 - Wstrząsnąć z lodem:
Dodaj lód do shakera i potrząsaj ponownie przez kolejne 30 sekund, aż będzie dobrze schłodzony.
-
4 - Przecedź i podaj:
Przelej mieszaninę przez sito do schłodzonego wysokiego szkła typu highball wypełnionego lodem.
-
5 - Posypać sodą:
Uzupełnij wodą gazowaną, aby dodać musowania, i udekoruj według uznania.
W shakerze do koktajli dodaj gin, sok z cytryny, sok z limonki, syrop prosty, śmietanę kremówkę, białko jajka i wodę z kwiatu pomarańczy.
Intensywnie wstrząśnij mieszankę bez lodu przez około 30 sekund, aby emulgować białko jajka.
Dodaj lód do shakera i potrząsaj ponownie przez kolejne 30 sekund, aż będzie dobrze schłodzony.
Przelej mieszaninę przez sito do schłodzonego wysokiego szkła typu highball wypełnionego lodem.
Uzupełnij wodą gazowaną, aby dodać musowania, i udekoruj według uznania.
Więcej o: Ramos Gin Fizz: Kremowa Cytrusowa Przyjemność
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz to klasyczny koktajl, który powstał w Nowym Orleanie pod koniec XIX wieku. Znany jest z unikalnej kombinacji cytrusów, śmietany i ginu, co skutkuje orzeźwiającym i puszystym napojem. Nazwa koktajlu oddaje hołd Henry'emu C. Ramosowi, barmanowi, który spopularyzował ten napój w swoim barze, Imperial Cabinet Saloon.
Ten koktajl wyróżnia się skomplikowaną metodą przygotowania, która obejmuje wstrząsanie na sucho, aby napowietrzyć białko jaja, a następnie ponowne wstrząsanie z lodem. Ta technika nadaje Ramos Gin Fizz charakterystyczną kremową teksturę i puszystą powierzchnię. Dodatek wody z kwiatu pomarańczy wprowadza przyjemną nutę kwiatową, co czyni go idealnym wyborem na letnie wieczory lub specjalne okazje.
Chociaż Ramos Gin Fizz może wydawać się skomplikowany, zdecydowanie warto poświęcić chwilę na jego przygotowanie ze względu na unikalny smak i estetyczny wygląd. Podawaj go w wysokiej szklance z dekoracją w postaci skórki cytrynowej lub jadalnych kwiatów, aby wzbogacić jego prezentację.
Wskazówki i uwagi
- Upewnij się, że używasz świeżego soku cytrusowego dla najlepszego smaku.
- Jeśli nie czujesz się komfortowo, używając surowego białka jaja, możesz je zastąpić pasteryzowanym białkiem jaja lub całkowicie pominąć dla prostszego napoju.
- Dostosuj słodkość napoju, zmieniając ilość syropu prostego, aby dopasować do swoich preferencji.
Ramos Gin Fizz to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także ważna część historii koktajli, ukazująca sztukę i kreatywność barmanów na przestrzeni lat.
