Pyszny przepis na domową zupę ramen
(Delicious Homemade Ramen Noodle Soup Recipe)
(0 Recenzje)
0
598
kwiecień 07, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
200 grams Makaron ramen
(Można używać świeżych lub suchych makaronów ramen.)
-
1 liter Rosół z kurczaka
(Domowy lub kupiony w sklepie bulion sprawdza się dobrze.)
-
2 tablespoons Sos sojowy
(Dostosuj do smaku.)
-
1 tablespoon Mirin
(Słowne wino ryżowe, można zastąpić cukrem, jeśli jest niedostępne.)
-
2 stalks Szczypiorek
(Posiekany do dekoracji.)
-
4 large Jaja na miękko
(Gotować przez około 6-7 minut i schłodzić w lodowatej wodzie.)
-
100 grams Pędy bambusa
(W puszce lub świeże, pokrojone w plastry.)
-
2 sheets Arkusze Nori
(Pokroić w paski do dekoracji)
-
1 teaspoon Olej sezamowy
(Do skropienia na wierzchu.)
-
1 teaspoon Olej chili
(Dla przyprawy, dostosuj do smaku.)
(Można używać świeżych lub suchych makaronów ramen.)
(Domowy lub kupiony w sklepie bulion sprawdza się dobrze.)
(Dostosuj do smaku.)
(Słowne wino ryżowe, można zastąpić cukrem, jeśli jest niedostępne.)
(Posiekany do dekoracji.)
(Gotować przez około 6-7 minut i schłodzić w lodowatej wodzie.)
(W puszce lub świeże, pokrojone w plastry.)
(Pokroić w paski do dekoracji)
(Do skropienia na wierzchu.)
(Dla przyprawy, dostosuj do smaku.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (350ml)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 20 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2.5 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj Bulion:
W dużym garnku doprowadź bulion drobiowy do wrzenia na małym ogniu. Dodaj sos sojowy i mirin, mieszając, aby się połączyły.
-
2 - Gotuj makaron:
W osobnym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
-
3 - Podanie Zupy:
Podziel ugotowane nudle między miski. Wlej gorący bulion na nudle.
-
4 - Dodaj Dodatki:
Udekoruj każdą miskę miękkymi jajkami na twardo, szczypiorkiem, kiełkami bambusa i paskami nori.
-
5 - Dekoracja i Podawanie:
Skropić olejem sezamowym i olejem chili, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco.
W dużym garnku doprowadź bulion drobiowy do wrzenia na małym ogniu. Dodaj sos sojowy i mirin, mieszając, aby się połączyły.
W osobnym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Podziel ugotowane nudle między miski. Wlej gorący bulion na nudle.
Udekoruj każdą miskę miękkymi jajkami na twardo, szczypiorkiem, kiełkami bambusa i paskami nori.
Skropić olejem sezamowym i olejem chili, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco.
Więcej o: Pyszny przepis na domową zupę ramen
Zupa z makaronem ramen
Zupa z makaronem ramen to ukochane danie pochodzące z Japonii, znane z bogatego i aromatycznego bulionu, miękkiego makaronu oraz różnorodnych dodatków. Ciepło bulionu i tekstura makaronu sprawiają, że jest to pokrzepiający posiłek, szczególnie w chłodniejsze miesiące.
Historia i znaczenie kulturowe
Ramen ma fascynującą historię, której początki sięgają końca XIX wieku, kiedy to został wprowadzony do Japonii z Chin. W miarę upływu czasu ewoluował w różnorodne danie, które znamy dziś, a każdy region Japonii dodaje do niego własny akcent. Od Shoyu (sos sojowy) po Tonkotsu (rosół z kości wieprzowych), ramen znacznie się różni w zależności od regionalnych specjalności.
Porady i uwagi
- Dla wersji wegetariańskiej zamień bulion z kurczaka na warzywny i pomiń miękkie dodatki.
- Eksperymentuj z dodatkami! Dodaj grzyby, szpinak lub nawet tofu, aby urozmaicić danie.
- Kluczem do doskonałego ramen jest dobrze zbilansowany bulion; śmiało dostosuj sos sojowy i mirin do własnych upodobań.
Zupa z makaronem ramen to nie tylko posiłek; to doświadczenie, które przynosi ciepło i satysfakcję. Smacznego tworzenia własnej miski tego pysznego dania!
